Zutaten

1000 g Magerquark
325 g Traubenzucker
2 Beutel Puddingpulver, Vanille
Eigelb
Eiweiß
 etwas Fett, für die Form
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für eine Springform von 26 cm.

Alle Zutaten, bis auf das Eiweiß, miteinander verrühren. Das Eiweiß schlagen und zum Schluss unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 1 Stunde backen. Im ungeöffneten Ofen auskühlen lassen.