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Mandelkuchen vom Blech
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 200 g | Sahne |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 280 g | Mehl |
| Für den Belag: | |
| 125 g | Butter |
| 3 EL | Sahne |
| 200 g | Zucker |
| 1 Msp. | Zimt |
| 150 g | Mandel(n), gehobelt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter inzwischen schmelzen lassen. Sahne, Zucker und Zimt zufügen, kurz aufkochen lassen. Die Mandeln unterrühren und auf dem vorgebackenen Teigboden verstreichen. Weitere 10 min. backen.
Dazu schmeckt Zimtzucker und Sahne.
Tipp:
Wenn man einen 200-g-Sahnebecher als Maß nimmt, braucht man je 1 Becher Sahne, Zucker und 2 Becher Mehl und für den Belag noch einen Becher Zucker.
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