- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Sommerlicher Spargel-Erdbeer-Salat mit LEERDAMMER Caractère®
Zutaten
| 2 EL | Zucker, braun |
| 50 g | Cashewnüsse |
| 500 g | Spargel, grüner |
| 1 TL | Butter |
| Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
| 150 g | LEERDAMMER Caractère® |
| 250 g | Erdbeeren |
| 100 g | Sprossen, gemischte |
| Für das Dressing: | |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Marmelade, Erdbeer- |
| 3 EL | Essig, (Himbeeressig), evtl. 4 EL |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 429 kcal
Spargel putzen, das untere Drittel schälen und schräg in mundgerechte Stücke schneiden. 1 Liter Wasser mit Butter, 1/2 TL Salz und Zucker aufkochen, Spargel dazugeben und abgedeckt ca. 5–10 Minuten bissfest garen. LEERDAMMER Caractère® in Streifen schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden oder vierteln.
Für das Dressing alle Zutaten verrühren. Spargel, LEERDAMMER Caractère®, Erdbeeren und Sprossen dekorativ auf einer großen Platte oder Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Cashewkerne überstreuen und nach Wunsch mit frischem Landbrot servieren.
Nährwerte:
Pro Portion:
kJ/kcal: 1794/429
EW: 14,7 g
F: 31,3 g
KH: 18,9 g
BE: 1,5
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.