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Eier-Schneemänner

nett garnierte Eier

Zutaten

12  Ei(er)
12  Wachtelei(er)
12 kleine Tomate(n)
 etwas Schnittlauch
 etwas Bohnenkraut, frisches (möglichst Bergbohnenkraut, da kräftiger in der Struktur)
400 g Joghurt, griechischen
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Hühnereier hart kochen (10 Minuten) die Wachteleier hart kochen (4 Minuten) abschrecken und pellen.
Auf einer Platte den Joghurt verteilen. Von den Hühnereiern an der flachen Stelle ein Stück abschneiden, so dass sie gut stehen. Jeweils 1 Zahnstocher durch das Wachtelei stecken, so dass oben und unten ein Stück Holz herausschaut. Die Wachteleier auf die Hühnereier stecken.
Von den Tomaten ca. 1/3 abschneiden. Vorhandene Flüssigkeit vorsichtig aus den Tomaten entfernen und den größeren Teil als Hut auf das Wachtelei setzten, durch den Zahnstocher halten die Tomaten gut. Jetzt von den abgeschnittenen Tomatenteilen kleine Schnitze schneiden, die als Nase in das Wachtelei gesteckt werden. Den Schnittlauch in kleine Stücke schneiden und als Augen und Knöpfe in die Wachtel- bzw. Hühnereier stecken. Das geht am besten, wenn man einen kleinen Schnitt mit einem spitzen Messer in die Eier macht. Zum Schluss jeweils ein Stück Bohnenkraut als Besen seitl. in das Hühnerei stecken.
Fertig ist die Schneemann - Parade.

Kommentare anderer Nutzer


007krümeltiger

09.07.2012 10:06 Uhr

Nur Zur Info............
Bilder freischalten dauert ja so lange

in meinen Fotoalben ist schon mal ein Bild.

LG
krümeltiger

birgit1c

21.08.2012 10:25 Uhr

Hallo,
eine richtig niedliche Idee :o) . Bei den Wachteleiern bin ich in`s grübeln gekommen. Hier gibt sie es weit und breit nicht. Eine Alternative wäre evtl. Mozarella? Damit werde ich es probieren . Danke für die Idee :o)

LG

007krümeltiger

21.08.2012 11:46 Uhr

Hallo birgit1c
ja, mit Mozzarella kann ich mir das auch vorstellen. Wachteleier gibt es auch hier nicht das ganze Jahr.
Viel Spaß beim Ausprobieren.

LG
krümeltiger

Kochend_Koeln

09.01.2013 13:11 Uhr

Sehr schöne Idee! Habe mich auch für Mini Mozarella statt der fummeligen Wachteleier entschieden und hat gut geklappt. Für Augen und Knöpfe haben wir einfach winzige spitze lange Dreiecke aus Möhrenscheiben geschnitten. Die kann man dann mit der spitzen Seite einfach vorsichtig in die Eier / Mozarelle drücken.

007krümeltiger

09.01.2013 13:41 Uhr

Hallo Kochend_Koeln
die Idee mit den Möhren finde ich auch sehr gut.

LG
krümeltiger

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