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Ananas - Marmelade

Zutaten

1 kg Ananas - Fruchtfleisch
1 kg Gelierzucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Ananasfruchtfleisch klein schneiden. Die Hälfte der Masse mit dem Zauberstab pürieren. Alles mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht stehen lassen.
In einen großen Topf füllen und unter ständigem Rühren aufkochen.
4 Minuten sprudelnd kochen und die Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, mit dem Deckel verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Gläser umdrehen und abkühlen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


genovefa56

26.08.2004 03:19 Uhr

ja, so "einfach" schmeckt sie lecker.....

LG Grete

raki11

31.08.2004 16:19 Uhr

Schnell gemacht, einfach Super.

LG raki

Bugs_Bunny

26.09.2004 19:19 Uhr

Einfach aber oho!!

Ananas ist als Marmeade echt klasse!

Tedela

20.07.2005 09:31 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

HAllo,
ich habe noch Kokosflocken mit reingegeben.............. Echt lecker :-)

Gruß TEdela

hremter

07.07.2007 13:47 Uhr

ja fand sie auch super lecker vor allem mein mann mag sowas süsses lg heidi

Pumpkin-Pie

27.08.2010 03:28 Uhr

Hallo,


das ist eine sehr feine Marmelade gewesen und auch einmal etwas anderes.

Ich hatte meine nur länger am köcheln und ich werde sie auch gerne wieder machen.

Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

laeticia

21.12.2010 15:01 Uhr

ein sehr gutes rezept:-) ich liebe Ananas! ich hatte Gelierzucker2:1 nur 500g und den Mark einer Vanilleschote drin.

lg

Dacota2006

27.01.2013 14:13 Uhr

Hallo, bekam 8 Ananas geschenkt und hab mir gleich bei Chefkoch dieses Rezept ausgesucht und es in doppelter Menge zubereitet. Sehr lecker ( hab noch etwas ganz klein geschnittenen Ingwer zugefügt)!

Liebe Grüsse Dacota2006

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