Ananas - Marmelade



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Zutaten für Portionen

1 kg Ananas - Fruchtfleisch
1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Das Ananasfruchtfleisch klein schneiden. Die Hälfte der Masse mit dem Zauberstab pürieren. Alles mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht stehen lassen.
In einen großen Topf füllen und unter ständigem Rühren aufkochen.
4 Minuten sprudelnd kochen und die Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, mit dem Deckel verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Gläser umdrehen und abkühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.07.04
Rezept-Statistiken: 55.171 (9)* gelesen
275 (0)* gespeichert
2.606 (0)* gedruckt
25 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Helga 1258 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
90 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

genovefa56  Sternekoch sagt:  
26.08.2004 03:19
ja, so "einfach" schmeckt sie lecker.....

LG Grete

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raki11 Tellerwäscher sagt:  
31.08.2004 16:19
Schnell gemacht, einfach Super.

LG raki

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Bugs_Bunny Kaltmamsell sagt:  
26.09.2004 19:19
Einfach aber oho!!

Ananas ist als Marmeade echt klasse!

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Tedela Suppenkoch sagt:  
20.07.2005 09:31
Hilfreicher Kommentar:

HAllo,
ich habe noch Kokosflocken mit reingegeben.............. Echt lecker :-)

Gruß TEdela

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hremter Kaltmamsell sagt:  
07.07.2007 13:47
ja fand sie auch super lecker vor allem mein mann mag sowas süsses lg heidi

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
27.08.2010 03:28
Hallo,


das ist eine sehr feine Marmelade gewesen und auch einmal etwas anderes.

Ich hatte meine nur länger am köcheln und ich werde sie auch gerne wieder machen.

Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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laeticia  Hendlgriller sagt:  
21.12.2010 15:01
ein sehr gutes rezept:-) ich liebe Ananas! ich hatte Gelierzucker2:1 nur 500g und den Mark einer Vanilleschote drin.

lg

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