Tofu zum Frühstück

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Zutaten

100 g	Tofu
1 TL	Sojasauce
etwas	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 2 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 7 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Tofu in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit ein wenig Wasser, er braucht nicht bedeckt zu sein, und Sojasauce in eine kleine Pfanne geben. Wasser bei hoher Temperatur vollständig verkochen lassen, zwischendurch umrühren, damit die Sauce sich gut verteilt und der Tofu nicht anbrennt.
Heiß servieren.

Schmeckt mir zum Frühstück, passt aber auch zu Avocado mit Brot, zu Salaten, zu Pilzgemüse, zu Nudeln, zu jeglichem Gemüse.

Kommentare anderer Nutzer

hushpuppie

15.09.2012 12:03 Uhr

Dass das Rezept Abhilfe bei starkem Hunger auf Schokolade leistet, hat chefkoch doch glatt aus dem Rezept geschnitten... Drum sei es hier nochmal vermerkt.

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sparkling_cherry

08.03.2013 19:30 Uhr

hallo! ich habe das rezept ausprobiert und den tofu als sandwicheinlage verwendet. ein bisschen mehr würzen wollte ich es dann aber doch, hab noch eine knoblauchzehe mit rein und paprikapulver.hat sehr gut geschmeckt! man hat kein salz und öl gebraucht, gut

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hushpuppie

16.04.2013 15:11 Uhr

Hi sparkling-cherry,
wow, das Bild ist waaahnsinnig appetitlich... Danke für Kommentar und Bewertung auch, ich finds auch so praktisch, dass es so ganz fettfrei gut schmeckt, wobei Salz ja in der Sojasauce drin ist (oder?)

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