Henglein
Rama Cremefine
| Elsässer Flammkuchen
mit verschiedenen Belägen
)
| 400 g | Mehl, (Type 550) |
| 20 g | Hefe |
| ¼ Liter | Wasser, lauwarmes |
| 3 EL | Öl |
| 125 g | Speck, geräuchert |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Für den Teig die Hefe mit etwas Wasser verrühren. 10 min. stehen lassen.
Das Mehl in eine Schüssel sieben, den Vorteig, das übrige Wasser und das und das Öl u. etwas Salz zugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt 30 min. an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Speck in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben hobeln. Saure und süße Sahne mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Den aufgegangenen Teig vierteln. Jedes Teigstück am besten auf einem großen Stück Backpapier zu einer hauchdünnen rechteckigen Platte auswellen. Je 1/4 der Sahnemischung darauf verstreichen und mit Zwiebel und Speckstreifen bestreuen. Den Flammkuchen einzeln im Umluftherd bei 220 Grad 10-15 min. goldbraun backen.
Variationen: belegen mit Münsterkäse, Roquefort, Pilze, gepresstem und gesalzenem Knoblauch.... usw.
Das Mehl in eine Schüssel sieben, den Vorteig, das übrige Wasser und das und das Öl u. etwas Salz zugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt 30 min. an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Speck in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben hobeln. Saure und süße Sahne mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Den aufgegangenen Teig vierteln. Jedes Teigstück am besten auf einem großen Stück Backpapier zu einer hauchdünnen rechteckigen Platte auswellen. Je 1/4 der Sahnemischung darauf verstreichen und mit Zwiebel und Speckstreifen bestreuen. Den Flammkuchen einzeln im Umluftherd bei 220 Grad 10-15 min. goldbraun backen.
Variationen: belegen mit Münsterkäse, Roquefort, Pilze, gepresstem und gesalzenem Knoblauch.... usw.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnellkocher 
sagt:
sagt: 15.07.2004 18:49
Hmmmmmmm, lecker! Gaaaaaaanz dünner knuspriger Boden, aber trotzdem nicht trocken.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schnellkocher
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schnellkocher
Rambay
sagt:
sagt: 29.08.2004 18:45
Hilfreicher Kommentar:
Ein super Rezept, wir machen ständig Flammküchle....
Es empfiehlt sich, etwas weniger Wasser zu nehmen. Salz und Pfeffer, wie von einigen vorgeschlagen, verfälscht in meinen Augen den originalen Geschmack. Und was die Mengenangabe betrifft, so mache ich mit 300 g Mehl ein Blech für zwei Personen, bei großem Hunger sollten es schon mindestens 400 g Mehl für 2 Personen sein.
Im übrigen habe ich mit dem gleichen Rezept (plus Hefe) immer meine Pizza gemacht (nur als Tip)...
Guten Appetit allen, die das Rezept ausprobieren wollen, es lohnt sich!!
Es empfiehlt sich, etwas weniger Wasser zu nehmen. Salz und Pfeffer, wie von einigen vorgeschlagen, verfälscht in meinen Augen den originalen Geschmack. Und was die Mengenangabe betrifft, so mache ich mit 300 g Mehl ein Blech für zwei Personen, bei großem Hunger sollten es schon mindestens 400 g Mehl für 2 Personen sein.
Im übrigen habe ich mit dem gleichen Rezept (plus Hefe) immer meine Pizza gemacht (nur als Tip)...
Guten Appetit allen, die das Rezept ausprobieren wollen, es lohnt sich!!
brilliant 
sagt:
sagt: 11.09.2004 08:37
Sehr Lecker......gab es gestern zur Weinprobe!
Rap-Zap.....und alles war weggeputzt :>)
*D*A*N*K*E
Gruß Brilliant
Rap-Zap.....und alles war weggeputzt :>)
*D*A*N*K*E
Gruß Brilliant
Tedela 
sagt:
sagt: 20.09.2004 13:59
Schmeckt echt lecker und ist einfach gemacht. Hätte ich nicht gedacht.
LG TEdela
LG TEdela
mondenkind81 
sagt:
sagt: 07.01.2005 13:59
bei uns gabs heut flammkuchen! sehr gut und fast wie das original... aber eben nur fast :)
TKAW
sagt:
sagt: 24.09.2005 12:14
Genau wie dieses Rezept mache auch ich unseren Flammkuchen schon seit Jahren. Schmeckt richtig lecker und kommt auch bei den Gästen gut an. Wir essen den Flammkuchen auch gerne mal in Abwandlung mit Käse obendrauf. Mmmhhh ... lecker.....
doozer
sagt:
sagt: 03.11.2005 08:42
Super, gab es gestern bei uns. Und selbst meine bessere Hälfte, der für Zwiebeln nicht so zu haben ist, hat reingehauen :)
jaskelema1
sagt:
sagt: 04.04.2006 13:24
meine kinder schlagen sich drumm!!!!!!!Es schmeckt himmlisch und ist sehr einfach zu machen!
mic_h
sagt:
sagt: 09.04.2006 01:48
*** hallo!!! ***
suuuper lecker, lecker, lecker!!!
ich habe zwar noch nie das original gegessen, aber das hier ist spitze!
vielen dank für das rezept - schöne grüße, michaela.
suuuper lecker, lecker, lecker!!!
ich habe zwar noch nie das original gegessen, aber das hier ist spitze!
vielen dank für das rezept - schöne grüße, michaela.
nudlwoigler
sagt:
sagt: 04.05.2006 21:43
Sehr gut!
Leider ist uns die Menge für 2 Erwachsene und 2 Kinder (5/6 Jahre) zu wenig. Aber nicht weil es schlecht berechnet wurde, sondern weil es uns so besonders gut schmeckt. Schade, dass man jeweils nur ein Blech backen kann. Ich mache den Teigfladen deshalb schon so groß wie möglich, aber die Backzeit braucht er nun mal!
Kurz vor Backzeitende habe ich geschnittenen Bärlauch draufgestreut.
Hmmmmmm.......... zum Reinsetzen.
Danke für das gute Rezept!
Martina
Leider ist uns die Menge für 2 Erwachsene und 2 Kinder (5/6 Jahre) zu wenig. Aber nicht weil es schlecht berechnet wurde, sondern weil es uns so besonders gut schmeckt. Schade, dass man jeweils nur ein Blech backen kann. Ich mache den Teigfladen deshalb schon so groß wie möglich, aber die Backzeit braucht er nun mal!
Kurz vor Backzeitende habe ich geschnittenen Bärlauch draufgestreut.
Hmmmmmm.......... zum Reinsetzen.
Danke für das gute Rezept!
Martina
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 28.06.2006 12:30
Hui, Hui das war ein Gaumenschmaus. Haben dazu einen herzhaften Riesling getrunken.
Es war einfach köstlich.
LG Elisabeth
Es war einfach köstlich.
LG Elisabeth
gela1809
sagt:
sagt: 19.09.2006 17:32
Hmmm, dass hat klasse geschmeckt, mache gleich den nächsten. Ein hervorragender Teig, mit dem man bestimmt noch viele andere leckere Sachen anstellen kann.
Ein Lob dem Einsteller und vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Gela
Ein Lob dem Einsteller und vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Gela
norbertnewyork
sagt:
sagt: 14.01.2007 12:23
Hallo-ganz lieben Dank fürs Rezept.Schmeckt wunderbar !!!!Gruß,Norbert
espiess81 
sagt:
sagt: 02.03.2007 09:58
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept! Statt der Sahne hab ich einfach einen Becher Sauerrahm mehr genommen und mit etwas kleingehackter Petersilie verrührt. Ist schnell gemacht und sehr lecker! Außerdem kann man den Belag auch abwandeln, z.B. mediterran mit Zuccini- und Tomatenwürfeln und frischem Basilikum. Danke für das Rezept!
LG Elisabeth
LG Elisabeth
fliege68
sagt:
sagt: 21.03.2007 13:12
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept. Reicht für insgesamt 6 Flammkuchen in runder Form. Hätte nicht gedacht, dass der Hefeteig so dünn bleibt beim Backen. Nie wieder kauf ich fertige Teigfladen (selbst wenn sie aus dem Elsaß sind). Danke für das tolle Rezept!!
Gruß
Birgit
Gruß
Birgit
seesternchen32
sagt:
sagt: 28.03.2007 13:26
wirklich sehr lecker, und einfach zuzubereiten. habe den teig nicht geteilt, sondern auf dem blech ausgerollt. da wird der teig natürlich ein wenig dicker als im elsaß, aber das ist ja geschmackssache.
danke für das tolle rezept.
lg
gudrun
danke für das tolle rezept.
lg
gudrun
Sommersonne
sagt:
sagt: 19.05.2007 14:55
habe dieses rezept heute als grundlage für flammküchle aus meinem holzbackofen genommen.
ich hatte 500g mehl auf 300 ml wasser, da wir 5 personen waren. und es war ein wunderbar einfaches, sehr leckeres gericht. mengenmäßig so gut ausreichend.
danke für das rezept, das wird es jetzt sicher häufiger geben.
gruß
sommersonne
ich hatte 500g mehl auf 300 ml wasser, da wir 5 personen waren. und es war ein wunderbar einfaches, sehr leckeres gericht. mengenmäßig so gut ausreichend.
danke für das rezept, das wird es jetzt sicher häufiger geben.
gruß
sommersonne
Zückerchen
sagt:
sagt: 30.08.2007 17:29
SUUUUUUUPEEEEEERRR!!!!!!!
Habe mit 300 g Mehl 2 ganze Backbleche voll rausbekommen.
Danke, danke, danke...
Habe mit 300 g Mehl 2 ganze Backbleche voll rausbekommen.
Danke, danke, danke...
AFRED1 
sagt:
sagt: 08.10.2007 06:54
Habe 100g Dinkel frisch zu Mehl gemahlen und restliche 300g normales Mehl benutzt. Ein wirklich leckeres Rezept, das bei uns öfters geben wird.
Einfach genial! Vielen lieben Dank!
Einfach genial! Vielen lieben Dank!
jt2709 
sagt:
sagt: 02.12.2007 21:06
Hallo,
ich habe das Rezept heute aus probiert und bin total überascht, dass es so einfach geht.
Und es schmeckt einfach super lecker. Man kann gar nicht genug davon essen.
Vielen Dank für das super Rezept!
Lg jt2709
ich habe das Rezept heute aus probiert und bin total überascht, dass es so einfach geht.
Und es schmeckt einfach super lecker. Man kann gar nicht genug davon essen.
Vielen Dank für das super Rezept!
Lg jt2709
Biella
sagt:
sagt: 08.12.2007 10:27
Ein wirklich leckerer Teig. Bei mir hat er dünn ausgerollt für 2 ganze Bleche gereicht, die wir uns zu dritt verputzt haben :o)
Beim Belag kann man beliebig abändern oder nach dem Originalrezept verfahren. Ich habe als Unterlage Kräuter-Cremefraiche genommen und den Speck und die Lauchzwiebeln noch mit Peperonistücken ergänzt. Das gab dem Flammkuchen eine schöne Schärfe....
Vielen Dank für das Rezept. Wird es garantiert öfter geben !!
LG
Biella
Beim Belag kann man beliebig abändern oder nach dem Originalrezept verfahren. Ich habe als Unterlage Kräuter-Cremefraiche genommen und den Speck und die Lauchzwiebeln noch mit Peperonistücken ergänzt. Das gab dem Flammkuchen eine schöne Schärfe....
Vielen Dank für das Rezept. Wird es garantiert öfter geben !!
LG
Biella
maus_hl
sagt:
sagt: 05.01.2008 17:48
Haben die Flammkuchen heute ausprobiert und ich muss sagen,dass es zwar sehr abenteuerlich aussah,aber wahnsinnig gut geschmeckt hat.
Mein Männe und ich sind begeistert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
Mein Männe und ich sind begeistert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
Sensei
sagt:
sagt: 10.02.2008 02:32
Wir habens heute ausprobiert...war ein wenig chaotisch, da wir beide mit sowas total unerfahren waren...aber es hat geklappt (wenn auch mit Problemen, das Forum hat zum Glück geholfen..der Teig wollte erst nicht gehen ^^). Hat aber nach allen komplikationen sehr gut geschmeckt, wird es sicher noch öfters geben!
Danke fürs Rezept!
Gruß, Sensei
Danke fürs Rezept!
Gruß, Sensei
Pustefixxi
sagt:
sagt: 16.02.2008 17:50
Hilfreicher Kommentar:
Woooaaaahhh, das war wirklich gut, hab noch etwas geriebene Muskatnuss unter die Sahnemischung gegeben und als Speck die Light Variante der Gourmetschinkenwürfel von A**i Süd, das Ganze war einfach suuuuperlecker und wir haben uns hinterher schnurrend die Bäuche gerieben.
Danke für das wirklich geniale Rezept.
Als Variante mit Zwiebeln gedünsteten Spinat drauflegen gedünstete Kirschtomaten dazu und mit Schafskäse überbacken...
Danke für das wirklich geniale Rezept.
Als Variante mit Zwiebeln gedünsteten Spinat drauflegen gedünstete Kirschtomaten dazu und mit Schafskäse überbacken...
noele
sagt:
sagt: 20.02.2008 19:19
Hmmmmmmmmm, sehr sehr lecker! Dünn ausgerollt ergibt der Teig einen optimal knusprigen Boden und reicht für 2 Bleche - habe allerdings dann doppelt so viel Speck genommen.
Wegen Mangel an saurer Sahne habe ich eine Packung Frischkäse (passenderweise Sorte "Flammkuchen" ) mit etwas Sahne und 4%iger Kondensmilch gemischt. Ist auch so echt gut geworden, beim nächsten Mal aber klassisch mit saurer Sahne.
Ich freu mich schon aufs 2. Blech morgen - mit einem gemischten Salat das optimale Abendessen, macht absolut glücklich!
Viele Grüße
noele
Wegen Mangel an saurer Sahne habe ich eine Packung Frischkäse (passenderweise Sorte "Flammkuchen" ) mit etwas Sahne und 4%iger Kondensmilch gemischt. Ist auch so echt gut geworden, beim nächsten Mal aber klassisch mit saurer Sahne.
Ich freu mich schon aufs 2. Blech morgen - mit einem gemischten Salat das optimale Abendessen, macht absolut glücklich!
Viele Grüße
noele
cubanita
sagt:
sagt: 06.03.2008 19:54
Hilfreicher Kommentar:
Endlich ein Flammkuchen Boden der dünn, kross und schön mürb ist!
Danke!
Wir haben schon andere Teige ausprobiert aber schon die Bearbeitung ist schwieriger, weil diese sich oft schlecht auswalken lassen und immer wieder zusammen ziehen. Dabei mag ich den Teig gaaaanz dünn!
In unserem Steinbackofen sind Flammkuchen auch extrem schnell gebacken und deshalb eine beliebte Alternative zu Pizza.
Belegt haben wir die Flammkuchenböden allerdings anders:
Saure Sahne
Speckwürfel
Frühlingszwiebeln in Ringen
frische Champignon-Scheiben
wenig geriebenen Käse
Einfach lecker und schnell zubereitet...
Foto vom letzten Stück (nachdem alles ratz fatz verputzt war) hab ich schon hochgeladen.
cubanita
Danke!
Wir haben schon andere Teige ausprobiert aber schon die Bearbeitung ist schwieriger, weil diese sich oft schlecht auswalken lassen und immer wieder zusammen ziehen. Dabei mag ich den Teig gaaaanz dünn!
In unserem Steinbackofen sind Flammkuchen auch extrem schnell gebacken und deshalb eine beliebte Alternative zu Pizza.
Belegt haben wir die Flammkuchenböden allerdings anders:
Saure Sahne
Speckwürfel
Frühlingszwiebeln in Ringen
frische Champignon-Scheiben
wenig geriebenen Käse
Einfach lecker und schnell zubereitet...
Foto vom letzten Stück (nachdem alles ratz fatz verputzt war) hab ich schon hochgeladen.
cubanita
Anjuma
sagt:
sagt: 07.03.2008 17:14
Einfach super,
kann ich nur sagen. Und so einfach. Habe das Rezept jetzt schon 2x gemacht und bin begeistert. Da kauf ich nie mehr den fertigen Flammkuchen.
Sollte jeder, der Flammkuchen auch so gerne mag wie ich, unbedingt mal ausprobieren.
Vielen Dank für das einfache und doch so tolle Rezept.
Gruß Anjuma
kann ich nur sagen. Und so einfach. Habe das Rezept jetzt schon 2x gemacht und bin begeistert. Da kauf ich nie mehr den fertigen Flammkuchen.
Sollte jeder, der Flammkuchen auch so gerne mag wie ich, unbedingt mal ausprobieren.
Vielen Dank für das einfache und doch so tolle Rezept.
Gruß Anjuma
Deliyah
sagt:
sagt: 13.03.2008 16:19
Wirklich lecker! Auch mein Freund war sehr begeistert, sprich: ich werde das Rezept sicher nochmal zubereiten! :)
Kommt dem elsässer Original wirklich um einiges näher als der TK-Flammkuchen. Und zudem ist auch die Zubereitung nicht sonderlich schwer.
Daumen hoch, klasse Rezept! :)
Kommt dem elsässer Original wirklich um einiges näher als der TK-Flammkuchen. Und zudem ist auch die Zubereitung nicht sonderlich schwer.
Daumen hoch, klasse Rezept! :)
Nicky0110 
sagt:
sagt: 14.03.2008 13:37
Hallo,
danke für das schöne Rezept. Meine Mutter und meine Schwester waren davon so begeistert, dass sie den Flammkuchen ruckzuck aufgegessen hatten. Dazu muss ich sagen, dass es ein ganzes Blech war. Sie verlangen jetzt von mir, dass ich den Flammkuchen jede Woche mache.
LG, Anika
danke für das schöne Rezept. Meine Mutter und meine Schwester waren davon so begeistert, dass sie den Flammkuchen ruckzuck aufgegessen hatten. Dazu muss ich sagen, dass es ein ganzes Blech war. Sie verlangen jetzt von mir, dass ich den Flammkuchen jede Woche mache.
LG, Anika
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Die neusten Kommentare:
Dulide
sagt:
sagt: 15.06.2011 15:43
Schmeckt sogar in der Vollkornversion ausgesprochen gut, habe es mit frisch gemahlenem Weizen gemacht.
supersuppe
sagt:
sagt: 24.06.2011 12:35
Sehr lecker! Mit hauchdünn geschnittenen Zwiebeln (Brotschneidemaschine) mögen es sogar die Kinder.
Liebe Grüße
supersuppe
Liebe Grüße
supersuppe
funnyanni
sagt:
sagt: 27.06.2011 07:27
guten morgen!
ich habe mich am wochenende für meinen zwiebelbegeisterten freund mal an diesen flammkuchen versucht und bin restlos begeistert! habe den teig ultradünn ausgerollt und war dann erst schon n bisschen enttäuscht, weil er trotzdem noch extrem aufgegangen ist im ofen. aber dann war er doch richtig kross und gar nich soo dick, wie er anmuten ließ. habe für den belag nur einen el süße sahne verwendet, wäre mir sonst zu flüssig geworden. zwiebeln hatte ich auch reichlich über, also ruhig weniger als 500 g schnibbeln. statt dem speck habe ich geräucherten tofu genommen, den ich vorher angebraten hab und muss sagen, das war ein würdiger ersatz, sogar für meinen nicht-vegetarier-freund :-). also: top rezept. keine 5 punkte, weil der teig laut mengenangaben doch eeeetwas klebrig war....
liebe grüße
funnyanni
ich habe mich am wochenende für meinen zwiebelbegeisterten freund mal an diesen flammkuchen versucht und bin restlos begeistert! habe den teig ultradünn ausgerollt und war dann erst schon n bisschen enttäuscht, weil er trotzdem noch extrem aufgegangen ist im ofen. aber dann war er doch richtig kross und gar nich soo dick, wie er anmuten ließ. habe für den belag nur einen el süße sahne verwendet, wäre mir sonst zu flüssig geworden. zwiebeln hatte ich auch reichlich über, also ruhig weniger als 500 g schnibbeln. statt dem speck habe ich geräucherten tofu genommen, den ich vorher angebraten hab und muss sagen, das war ein würdiger ersatz, sogar für meinen nicht-vegetarier-freund :-). also: top rezept. keine 5 punkte, weil der teig laut mengenangaben doch eeeetwas klebrig war....
liebe grüße
funnyanni
Bianca595
sagt:
sagt: 27.06.2011 16:29
Kann man dass auch ohne speck machen??
cocktailmaus
sagt:
sagt: 05.07.2011 15:39
Hiiiiiiiiiiiiiiiiii
ich habe zwar schon einmal ein kommentar geschrieben aber ich habe den flammkuchen gestern abend zum 2 mal gemacht und er ist einfach nur spitze ich habe ihn allerdings zur hälfte mit thunfisch belegt und die andere hälfte mit speck war echt sehr sehr lecker und meinem schatz kann ich auch immer wieder dafür begeistern und kalt schmeckt er auch noch sehr lecker schade das es nur 5 * davon gibt.
Lg Cocktailmaus
ich habe zwar schon einmal ein kommentar geschrieben aber ich habe den flammkuchen gestern abend zum 2 mal gemacht und er ist einfach nur spitze ich habe ihn allerdings zur hälfte mit thunfisch belegt und die andere hälfte mit speck war echt sehr sehr lecker und meinem schatz kann ich auch immer wieder dafür begeistern und kalt schmeckt er auch noch sehr lecker schade das es nur 5 * davon gibt.
Lg Cocktailmaus
PestoTrulla
sagt:
sagt: 21.07.2011 23:24
Heute das erste mal Versucht und es war sehr lecker, selbstverständlich kann man das Rezept ja auch nach eigenem Belieben erweitern und individuell gestalten aber so an sich sehr einfach, schnell und Lecker :)
felixa24
sagt:
sagt: 16.09.2011 16:05
Wunderbares Rezept mit tollem Teig!
Mache immer die doppelte Menge Teig und backe am nächsten Tag noch ein Blech Pizza. Der Teig reicht für ein Blech und man kann ihn ruhig über Nacht noch im Raum (nicht im Kühlschrank) stehen lassen.
Die Zwiebelmenge haben wir für uns angeglichen, weil 500g doch etwas zu hoch gegriffen ist.
Beim letzten Mal habe ich statt der sauren Sahne Schmand verwendet - hat auch super geschmeckt!
TIPP: Den zerbröselten Hefewürfel löse ich übrigens in einem kleinen Pöttchen mit fest verschließbarem Deckel (rund) mit dem Salz auf - einfach kräftig schütteln, dann verflüssigt sie sich.
Danke für dieses leckere Rezept - es ist schon in unserer Liebste-Rezepte-Sammlung aufgenommen :)
Mache immer die doppelte Menge Teig und backe am nächsten Tag noch ein Blech Pizza. Der Teig reicht für ein Blech und man kann ihn ruhig über Nacht noch im Raum (nicht im Kühlschrank) stehen lassen.
Die Zwiebelmenge haben wir für uns angeglichen, weil 500g doch etwas zu hoch gegriffen ist.
Beim letzten Mal habe ich statt der sauren Sahne Schmand verwendet - hat auch super geschmeckt!
TIPP: Den zerbröselten Hefewürfel löse ich übrigens in einem kleinen Pöttchen mit fest verschließbarem Deckel (rund) mit dem Salz auf - einfach kräftig schütteln, dann verflüssigt sie sich.
Danke für dieses leckere Rezept - es ist schon in unserer Liebste-Rezepte-Sammlung aufgenommen :)
11.10.2011 10:25
Ich liebe ihn mit Speck oder Lachs
Volle Punkte
DATUK
Volle Punkte
DATUK
14.10.2011 09:48
Hallöle!
Habe vor ein paar Tagen Flammkuchen nach Deinem Rezept gemacht und er hat der ganzen Family super-lecker geschmeckt. Den gab es auf jeden Fall nicht das letzte Mal. Werde das nächste Mal nur etwas weniger süße Sahne nehmen, mir persönlich war das etwas zu flüssig. Aber trotzdem für das tolle Rezept von uns 5***** Sternchen.
LG Betty
Habe vor ein paar Tagen Flammkuchen nach Deinem Rezept gemacht und er hat der ganzen Family super-lecker geschmeckt. Den gab es auf jeden Fall nicht das letzte Mal. Werde das nächste Mal nur etwas weniger süße Sahne nehmen, mir persönlich war das etwas zu flüssig. Aber trotzdem für das tolle Rezept von uns 5***** Sternchen.
LG Betty
26.12.2011 09:10
hi guys
gab's am Heilig Abend als Apéro am Nachmittag beim "obligaten Familientürk" (Verwandtentrefffen) und hat allen sehr gut geschmeckt.
habe halb Wasser / halb Riesling verwendet und noch etwas Lauch und Elsässer Münsterkäse dazugegeben
c u
Mike
gab's am Heilig Abend als Apéro am Nachmittag beim "obligaten Familientürk" (Verwandtentrefffen) und hat allen sehr gut geschmeckt.
habe halb Wasser / halb Riesling verwendet und noch etwas Lauch und Elsässer Münsterkäse dazugegeben
c u
Mike
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Viele Grüße aus der schönen Pfalz
Jerchen
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