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Honigbananen

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Zutaten

1/2  Zitrone(n), den Saft davon
Banane(n)
2 EL Honig
60 g Mandelblättchen
50 ml Sahne
100 g Crème fraîche
1 Pck. Vanillezucker
1 1/2 EL Getränkepulver (Schokoladenpulver)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Bananen der Länge nach halbieren, dritteln, im Zitronensaft wenden und abtropfen lassen. Sorgfältig von allen Seiten mit dem Honig bepinseln und anschließend in den Mandeln wenden. Alles in eine Auflaufform geben und ca. 10 min. bei 200°C backen.

In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Creme fraîche, Vanillezucker und Schokoladenpulver verrühren und die steif geschlagene Sahne locker unterheben.

Die Creme z. B. mit einer Sterntülle wellenförmig auf Dessertteller spritzen und die Bananenstücke darauf verteilen. Am besten schmeckt's, wenn die Bananen noch heiß serviert werden.

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