Ingwer-Bier

Den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden, mit dem Saft der Limone oder Zitrone, 3 Nelken, dem Zucker und dem Wasser 5 Min. kochen. Über Nacht ziehen lassen, abseihen und in saubere Flaschen füllen.

In jede Flasche noch mal eine Nelke geben, gut verschließen und 5 Tage bei Raumtemperatur ziehen lassen. Dann erst kaltstellen!

Man serviert das Getränk mit vielen Eiswürfeln! Es erfrischt ungemein gut.

Es ist allerdings durch den vielen Zuckergehalt und die prickelnde Schärfe des Ingwers nicht unbedingt jedermanns Geschmack. Damit kann man allerdings einen Prosecco oder Sekt gut aromatisieren oder man verdünnt es mit Soda- oder Mineralwasser. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.