Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Hefekuchen
)
| 875 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Dose/n | Ananas, in Stücken |
| 1 Tüte/n | Hefe (Trockenhefe) |
Zubereitung
Für den Teig 1 Tüte Trockenhefe, 500 gr. Mehl, 50 gr. Zucker, 50 gr. Butter, 200 ml Milch, 1 Prise Salz und 1 Ei verkneten. Teig 1 Std. gehen lassen.
1 Dose Ananasstücke abtropfen lassen. Teig noch einmal durchkneten, auf das Blech geben und die Ananasstücke darauf verteilen.
Für die Streusel 375 gr. Mehl, 200 gr. Zucker, 200 gr. Butter, je 1 Prise Zimt und Salz verkneten und über die Ananas streuen. Noch einmal etwas gehen lassen und dann bei 180 Grad Umluft ca. 30 Min backen.
1 Dose Ananasstücke abtropfen lassen. Teig noch einmal durchkneten, auf das Blech geben und die Ananasstücke darauf verteilen.
Für die Streusel 375 gr. Mehl, 200 gr. Zucker, 200 gr. Butter, je 1 Prise Zimt und Salz verkneten und über die Ananas streuen. Noch einmal etwas gehen lassen und dann bei 180 Grad Umluft ca. 30 Min backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
sonyleh 
sagt:
sagt: 14.09.2004 19:58
Ich habe gerade das Blech mit frischen blauen Pflaumen belegt. Lecker, lecker!
sonyleh
sonyleh
grappola 
sagt:
sagt: 08.07.2005 15:17
Das hab ich noch nie probiert mit Anans. Da ich heute aber welche gekauft habe und gerne Hefekuchen mache, werde ich es am Wochenende mal ausprobieren.
Gruß grappola
Gruß grappola
Kerrieline
sagt:
sagt: 28.02.2006 11:20
Habe deinen Kuchen ausprobiert, anstatt der Ananas habe ich Äpfel ( Jona Gold rot) verwendet.
Hat sehr gut geschmeckt.
lieber Gruß
Kerrieline
Hat sehr gut geschmeckt.
lieber Gruß
Kerrieline
hasi0569 
sagt:
sagt: 03.10.2007 08:32
Mein Mann hat sich gedacht, da heute Feiertag ist, backt er mal eben gestern noch schnell einen Kuchen ;-) Er hat sich für diesen Ananas-Hefekuchen entschieden. Und was soll ich sagen: Der Kuchen ist verboten lecker!!! Wir haben natürlich nicht bis heute warten können und haben gestern abend noch probiert :-))) Und ich dachte mir: Da hier noch kein Bild von dem Kuchen drin ist, mach ich mal fix ein Foto und versuche, es mit reinzusetzen. Ich kann jedem nur empfehlen, diesen Kuchen nachzubacken. Liebe keiner2810: Herzlichen Dank für dieses Rezept!!!
keiner2810
sagt:
sagt: 03.10.2007 12:36
Hallo hasi 0569,
danke für den lieben Kommentar, es freut mich, wenn Euch dieser Kuchen geschmeckt hat. Man kann ihn natürlich auch mit allen möglichen anderen Früchten belegen (siehe die anderen Kommentare). Aber ich habe extra dieses Rezept eingestellt, weil man normalerweise alle nötigen Zutaten zu Hause hat und einen fruchtigen Hefekuchen auch in Zeiten ohne frisches Obst schnell und einfach backen kann. Auch um vielen die Angst vor Hefekuchen zu nehmen, wie man sieht ist er wirklich ganz einfach. Wenn ihn sogar dein Mann backen kann ,-)).
herzliche Grüße keiner2810
p.s. ich freue mich schon auf das Bild
danke für den lieben Kommentar, es freut mich, wenn Euch dieser Kuchen geschmeckt hat. Man kann ihn natürlich auch mit allen möglichen anderen Früchten belegen (siehe die anderen Kommentare). Aber ich habe extra dieses Rezept eingestellt, weil man normalerweise alle nötigen Zutaten zu Hause hat und einen fruchtigen Hefekuchen auch in Zeiten ohne frisches Obst schnell und einfach backen kann. Auch um vielen die Angst vor Hefekuchen zu nehmen, wie man sieht ist er wirklich ganz einfach. Wenn ihn sogar dein Mann backen kann ,-)).
herzliche Grüße keiner2810
p.s. ich freue mich schon auf das Bild
killerassel 
sagt:
sagt: 19.03.2008 13:38
Hallo keiner2810,
auch ich habe diesen Kuchen nachgebacken und kann nur sagen: Lecker!
Ananas und Hefeteig war für mich bis zu diesem Kuchenerlebnis eine völlig neue Kombination und auch geschmacklich konnte ich es mir nicht richtig vorstellen.
So ging es auch den anderen Mitessern, die diesen Kuchen in kurzer Zeit einfach verschlangen :D
Ich habe allerdings zwei Dosen Ananas und frische Hefe verwendet, da ich Zeit hatte und Kuchen mit viel Frucht gerne mag :)
Mein Kompliment, denn so einen tollen Hefeteig hatte ich schon eine Weile nicht mehr, es war wahrlich eine Freude ihn zu kneten und dass ohne Probleme.
Liebe Grüße,
Tanja
auch ich habe diesen Kuchen nachgebacken und kann nur sagen: Lecker!
Ananas und Hefeteig war für mich bis zu diesem Kuchenerlebnis eine völlig neue Kombination und auch geschmacklich konnte ich es mir nicht richtig vorstellen.
So ging es auch den anderen Mitessern, die diesen Kuchen in kurzer Zeit einfach verschlangen :D
Ich habe allerdings zwei Dosen Ananas und frische Hefe verwendet, da ich Zeit hatte und Kuchen mit viel Frucht gerne mag :)
Mein Kompliment, denn so einen tollen Hefeteig hatte ich schon eine Weile nicht mehr, es war wahrlich eine Freude ihn zu kneten und dass ohne Probleme.
Liebe Grüße,
Tanja
05.01.2009 23:04
Heute hatte sich unerwartet Besuch angekündigt, es schneite und ich konnte nicht weg und wie es der "Zufall" ;-) will, bin ich auf dein wunderbares Rezept gestoßen. Alle Zutaten waren im Haus und der Kuchen duftete schon beim Backen unverschämt verführerisch!
Eine Dose Ananas war mir allerdings zu wenig für ein ganzes Blech, aber ich hatte keine zweite im Haus. Also musste noch ein Glas Kirschen herhalten. Und ich kann einfach nur sagen: WUNDERBAR ! Auch fürs Auge!
Meine Gäste waren auch allesamt begeistert. Keiner kannte Ananas in Verbindung mit Hefeboden!
Ein ganz superklasse Rezept! 5-Sterne-De-Luxe !!!!!
LG Juulee
Eine Dose Ananas war mir allerdings zu wenig für ein ganzes Blech, aber ich hatte keine zweite im Haus. Also musste noch ein Glas Kirschen herhalten. Und ich kann einfach nur sagen: WUNDERBAR ! Auch fürs Auge!
Meine Gäste waren auch allesamt begeistert. Keiner kannte Ananas in Verbindung mit Hefeboden!
Ein ganz superklasse Rezept! 5-Sterne-De-Luxe !!!!!
LG Juulee
djtm
sagt:
sagt: 12.01.2009 23:39
Ich finde den Kuchen auch sehr lecker. Ich habe ihn auch etwas modifiziert. Es lässt sich z.B. auch problemlos ohne Ei, Milch und Butter (Allergiker) und als Schokokuchen machen. Ich brauchte auch zumindest eine Dose Ananas mehr.
+ 1-2 Dosen Ananas (z.B. 3 Dosen Ananas, keine Streusel.)
+ 80g Kakao (ist sehr viel, schmeckt dann sehr stark nach Schokolade)
-1 Ei
Öl statt Butter, Wasser statt Milch
+ 20 g Öl
+ 50 ml Wasser
+ 1-2 Dosen Ananas (z.B. 3 Dosen Ananas, keine Streusel.)
+ 80g Kakao (ist sehr viel, schmeckt dann sehr stark nach Schokolade)
-1 Ei
Öl statt Butter, Wasser statt Milch
+ 20 g Öl
+ 50 ml Wasser
djtm
sagt:
sagt: 12.01.2009 23:42
Kuechenfee86
sagt:
sagt: 21.02.2009 14:24
Kuechenfee86
sagt:
sagt: 21.02.2009 12:27
Hallo keiner2810,
ganz klar 5 Sterne,für dieses superleckere und kreative Rezept !
Die 4 Leckermäuler aus dem hohen Norden,
i.A. die Küchenfee ;)
ganz klar 5 Sterne,für dieses superleckere und kreative Rezept !
Die 4 Leckermäuler aus dem hohen Norden,
i.A. die Küchenfee ;)
madeinfiji.com 
sagt:
sagt: 10.04.2009 04:45
Hallo,
hab gerade 4 Apfelkuchen mit deinem Rezept gemacht sind super geworden.
LG Rolf
hab gerade 4 Apfelkuchen mit deinem Rezept gemacht sind super geworden.
LG Rolf
Poldi36
sagt:
sagt: 19.04.2009 13:09
Sehr, sehr lecker! Ich habe aber auch 2 Dosen Ananas genommen, eine wäre zuwenig gewesen. Anstatt Trockenhefe habe ich Frische genommen, ist sehr gut aufgegangen.
LG Sandra
LG Sandra
28.07.2009 11:13
Hallo, ich habe deine Idee für einen abgespeckten WW-Kuchen benutzt!
Ging gut und durftet auch lecker!
Danke für die Idee mit dem Hefeteig und Ananasbelag!
LG Ille
Habe Bild hochgeladen!
Ging gut und durftet auch lecker!
Danke für die Idee mit dem Hefeteig und Ananasbelag!
LG Ille
Habe Bild hochgeladen!
Tortillia
sagt:
sagt: 22.01.2010 21:02
Hallo keiner2810!
Hab deinen Kuchen gebacken, ist gut gelungen und schmeckt lecker!
Da ich eine angefangene Dose Ananasstücke aufbrauchen wollte, kam dein Rezept wie gerufen. Ich habe die Ananasstücke mit einer halben Dose Fruchtcocktail gemischt.
Danke für's Rezept!
Hab deinen Kuchen gebacken, ist gut gelungen und schmeckt lecker!
Da ich eine angefangene Dose Ananasstücke aufbrauchen wollte, kam dein Rezept wie gerufen. Ich habe die Ananasstücke mit einer halben Dose Fruchtcocktail gemischt.
Danke für's Rezept!
Dyani 
sagt:
sagt: 28.03.2010 14:11
Hallo, ich hatte noch Hefe zu Hause und war auf der Suche nach einem neuen Heferezept. Da ich auch Ananas zu Hause hatte, hab ich gestern diesen Kuchen gebacken. Mir war eine Dose Ananas etwas zu wenig, darum hab ich noch Mandarinchen dazu genommen. Schmeckt wirklich hervorragend, danke für das Rezept!
LG Ina
LG Ina
elamaus2481
sagt:
sagt: 21.05.2010 17:09
Hallo Zusammen...
ich hab ihn mit Rhabarber gemacht. Den hab ich gestern geputzt und über Nacht mit etwas Zucker stehen lassen...
Der ist der Hammer geworden !!!
ich hab ihn mit Rhabarber gemacht. Den hab ich gestern geputzt und über Nacht mit etwas Zucker stehen lassen...
Der ist der Hammer geworden !!!
Wilhelm007
sagt:
sagt: 22.05.2011 17:26
Hallo,
danke für das Rezept. Habe den Kuchen zweimal bisher gebacken. Erst einmal wie angegeben mit Ananas und ein zweites mal mit Mandarinen. War sehr lecker und wird bestimmt nicht in der Versenkung verschwinden.
Beste Grüße Wilhelm
danke für das Rezept. Habe den Kuchen zweimal bisher gebacken. Erst einmal wie angegeben mit Ananas und ein zweites mal mit Mandarinen. War sehr lecker und wird bestimmt nicht in der Versenkung verschwinden.
Beste Grüße Wilhelm
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- kuchen / strudel / süsse aufläufe / krapfen / schnecken etc. (2)
- Kuchen
- Kuchen, Torten
- Backen,Kuchen&Torten
- backen mein hobby (3)
- Kuchen und Torten
- lecker backen (4)
- Kuchen (2)
- kuchen (2)
- Kuchen mit Obst
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten