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Gefüllte Tomaten mit Frischkäse
Zutaten
| 12 große | Tomate(n) |
| 2 | Äpfel |
| 250 g | Fleischwurst |
| 300 g | Frischkäse mit Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Salat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten waschen, abtrocknen und den Deckel abschneiden. Aushöhlen und innen mit Salz und Pfeffer ausstreuen.
Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und grob raspeln. Die Fleischwurst enthäuten, in kleine Würfel schneiden.
Frischkäse in eine Schüssel geben und die Äpfel sowie die Fleischwurst einrühren, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten füllen und den Deckel aufsetzen. Auf einer großen Platte auf gewaschenen, abgetropften Salatblättern anrichten.
Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und grob raspeln. Die Fleischwurst enthäuten, in kleine Würfel schneiden.
Frischkäse in eine Schüssel geben und die Äpfel sowie die Fleischwurst einrühren, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten füllen und den Deckel aufsetzen. Auf einer großen Platte auf gewaschenen, abgetropften Salatblättern anrichten.
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