Zutaten

1 kleine Steckrübe(n), Apfelgröße
1 kleine Zwiebel(n)
  Wasser
100 g Schmand
1 EL Olivenöl
 etwas Salz
 etwas Pfeffer
 etwas Muskat
 etwas Oregano
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Steckrübe und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides in einen Topf geben und gerade so mit Wasser bedecken. Salz, Pfeffer, Muskat, Oregano und Olivenöl
zugeben. Kochen, bis die Würfel weich werden. Jetzt den Schmand unterrühren und noch eine Minute weiter kochen.
Wer möchte kann das Gemüse pürieren, muss man aber nicht.