Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilets mit Gemüsehaube
leicht und bekömmlich
)
| 4 | Fischfilet(s) (Viktoriabarsch, Seelachs) |
| 2 | Zucchini |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Crème fraîche |
| Fett, für die Form | |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| Curry |
Zubereitung
Backofen vorheizen. Zucchini und Möhren grob raspeln. Gemüseraspel mit dem Öl, Crème fraîche, Semmelbrösel gut mischen und mit Curry und Pfeffer gut würzen. Die Fischfilets in eine eingefettete Form legen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit der Gemüsemischung bedecken und 20 Minuten bei 180° backen. Falls es zu braun wird, mit Alufolie bedecken.
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Kommentare anderer Nutzer
04.12.2005 09:00
Wirklich sehr lecker! Habe ich Sommer öfters gemacht.
Das geraspelte Gemüse ist wirlich eine klasse Idee.
Das geraspelte Gemüse ist wirlich eine klasse Idee.
23.03.2007 12:16
Hallo,
mit dem geraspelten Gemüse - lecker.
LG
mit dem geraspelten Gemüse - lecker.
LG
Shinin 
sagt:
sagt: 29.10.2007 11:50
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept gestern nachgekocht, allerdings habe ich anstatt Karotten und Zucchini "blos" Kartoffeln genommen und ansonsten genau nach Rezept gearbeitet.
Schmeckt wirklich sensationell, wird es in Zukunft öfter bei uns geben :)
Schmeckt wirklich sensationell, wird es in Zukunft öfter bei uns geben :)
21.02.2008 15:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe das Rezept ein bisschen abgespeckt und Sauerrahm anstatt Creme Fraiche genommen. Es wäre an sich recht gut gewesen, aber nach 1 Stunde (!) war das Gemüse noch immer total hart!
LG Dunja
Ich habe das Rezept ein bisschen abgespeckt und Sauerrahm anstatt Creme Fraiche genommen. Es wäre an sich recht gut gewesen, aber nach 1 Stunde (!) war das Gemüse noch immer total hart!
LG Dunja
kati018 
sagt:
sagt: 04.10.2008 12:03
juax
sagt:
sagt: 06.03.2008 11:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Habe das Rezept gespeichert und werde es demnächst auch mal ausprobieren.
Damit das Gericht noch mehr "Pfiff" bekommt, werde ich die Gemüseraspeln mit einer gewürfelten Zwiebel vorher in etwas Olivenöl kurz anbraten, mit einigen Spritzern Worcestersauce würzen ( zusätzlich zu Salz, Pfeffer und Curry ) und dann erst auf dem Fisch verteilen.
Schmeckt bestimmt auch gut, wenn man 10 min vor Garzeitende noch geriebenen Käse darüber streut und diesen dann schmelzen lässt.
LG
juax
Habe das Rezept gespeichert und werde es demnächst auch mal ausprobieren.
Damit das Gericht noch mehr "Pfiff" bekommt, werde ich die Gemüseraspeln mit einer gewürfelten Zwiebel vorher in etwas Olivenöl kurz anbraten, mit einigen Spritzern Worcestersauce würzen ( zusätzlich zu Salz, Pfeffer und Curry ) und dann erst auf dem Fisch verteilen.
Schmeckt bestimmt auch gut, wenn man 10 min vor Garzeitende noch geriebenen Käse darüber streut und diesen dann schmelzen lässt.
LG
juax
12.03.2008 15:47
Hallo,
bei uns gab es dieses Gericht mit Tilapia-Filet. Zum geraspelten Gemüse habe ich noch 1 geriebene Zwiebel, 2 Essl. geriebenen Käse, 2 Essl. Hefeflocken und einige Spritzer Soja-Sosse gemischt. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Herzlichen Dank für die schöne Idee.
Liebe Grüße tikus
bei uns gab es dieses Gericht mit Tilapia-Filet. Zum geraspelten Gemüse habe ich noch 1 geriebene Zwiebel, 2 Essl. geriebenen Käse, 2 Essl. Hefeflocken und einige Spritzer Soja-Sosse gemischt. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Herzlichen Dank für die schöne Idee.
Liebe Grüße tikus
fetty
sagt:
sagt: 09.11.2008 13:19
Hallo,
uns hat der Fisch super geschmeckt. Wird es sicher öfter geben.
Gruß
Fetty
uns hat der Fisch super geschmeckt. Wird es sicher öfter geben.
Gruß
Fetty
tanita5 
sagt:
sagt: 21.01.2009 22:45
ich habe es ziemlich abgewandelt und war dann leider nur mäßig begeistert (andere fanden es aber ganz lecker).
ich habe noch ein stück blumenkohl mit gerieben und drei kratoffeln, außerdem habe ich etwas käse in die masse gegeben. es war 40 min im ofen 8alles gerieben). die idee an sich finde ich gut. aber ich denke, ich müsste es ganz anders würzen. curry hat irgendwie nicht gepasst.
ansonsten eigentlich ein tolle idee, auch zur resteverwertung.
ich habe noch ein stück blumenkohl mit gerieben und drei kratoffeln, außerdem habe ich etwas käse in die masse gegeben. es war 40 min im ofen 8alles gerieben). die idee an sich finde ich gut. aber ich denke, ich müsste es ganz anders würzen. curry hat irgendwie nicht gepasst.
ansonsten eigentlich ein tolle idee, auch zur resteverwertung.
ellmi1505 
sagt:
sagt: 09.11.2009 17:50
Hallo ekala,
na das war ja so was von lecker!!!
Ich habe noch eine Schalotte, einen EL Parmesan (hatte noch ein kleines Stück übrig) und zwei Lauchzwiebeln mit reingetan. Die Schalotte und die geraspelten Möhren habe ich etwa 5 Minuten in wenig Butter angeschwitzt und abgekühlt weiter verarbeitet und das ganze mit Viktoriabarsch zubereitet, da großes, dickes Filet 40 Minuten bei 180° C. 1/2 TL Curry war nicht zuviel und gerade richtig, da ich nur für 2 Personen gekocht und entsprechend nur eine Möhre und eine Zucchini und die Hälfte Creme fraiche verwendet habe. Dazu gab es etwas Reis. Gibts jetzt öfter. Danke für das Rezept.
Von mir 4 Sterne!
LG,
der Ellmi
na das war ja so was von lecker!!!
Ich habe noch eine Schalotte, einen EL Parmesan (hatte noch ein kleines Stück übrig) und zwei Lauchzwiebeln mit reingetan. Die Schalotte und die geraspelten Möhren habe ich etwa 5 Minuten in wenig Butter angeschwitzt und abgekühlt weiter verarbeitet und das ganze mit Viktoriabarsch zubereitet, da großes, dickes Filet 40 Minuten bei 180° C. 1/2 TL Curry war nicht zuviel und gerade richtig, da ich nur für 2 Personen gekocht und entsprechend nur eine Möhre und eine Zucchini und die Hälfte Creme fraiche verwendet habe. Dazu gab es etwas Reis. Gibts jetzt öfter. Danke für das Rezept.
Von mir 4 Sterne!
LG,
der Ellmi
ellmi1505
sagt:
sagt: 09.11.2009 18:02
Renihasi
sagt:
sagt: 01.06.2010 12:01
Hallo!
Ich hab eine Frage und zwar
1) ich hab keine wirkliche Auflaufform etc.. kann ich auch ein kleines Backblech nehmen??
2) kann man die fettige Creme Fraiche Soße auch ersetzen mit Sauerrahm (wieviel Prozent??) oder gar mit Frischkäse?
3) muss Curry sein oder geht auch irgendwas anderes?
Wäre toll wenn mir jemand antwortet!!
Danke
Ich hab eine Frage und zwar
1) ich hab keine wirkliche Auflaufform etc.. kann ich auch ein kleines Backblech nehmen??
2) kann man die fettige Creme Fraiche Soße auch ersetzen mit Sauerrahm (wieviel Prozent??) oder gar mit Frischkäse?
3) muss Curry sein oder geht auch irgendwas anderes?
Wäre toll wenn mir jemand antwortet!!
Danke
18.08.2010 13:20
Hallöle,
habe dein Rezept heute ausprobiert, so was von lecker.
Zusätzlich habe ich noch eine Zwiebel genommen und Joghurt statt Crème fraîche.
Dieses Rezept werde ich noch öfters machen, dann versuche ich es mit anderen Gemüsesorten.
Einen schönen Tag wünsche ich dir
LG Katharina
habe dein Rezept heute ausprobiert, so was von lecker.
Zusätzlich habe ich noch eine Zwiebel genommen und Joghurt statt Crème fraîche.
Dieses Rezept werde ich noch öfters machen, dann versuche ich es mit anderen Gemüsesorten.
Einen schönen Tag wünsche ich dir
LG Katharina
05.10.2010 16:33
Das Rezept ist toll. Ich hab die Kruste aus feriebenen Kartoffeln und Zwiebeln gemacht. Ist wirklich lecker geworden.
LG
happycook75
LG
happycook75
05.10.2010 16:41
Maren64
sagt:
sagt: 03.12.2011 17:24
Ich fand es ganz lecker, aber etwas fade. Ich habe daher die Geüsemischung gesalzen und Frühlingszwiebeln reingeschnitten. Das ganze in Öl angedünstet.
Ich fand den Fisch aber eher fade und würde ihn beim nächsten Mal vorher extra würzen.
Die Zeit passte bei meinem Fischstück (1 Stück 350 g).
Ich fand den Fisch aber eher fade und würde ihn beim nächsten Mal vorher extra würzen.
Die Zeit passte bei meinem Fischstück (1 Stück 350 g).
Mia_Kern 
sagt:
sagt: 28.12.2011 15:19
hab das rezept heute spontan ausprobiert. wirklich sehr lecker. ich hab allerdings noch etwas Parmesan und Petersilie unter die Möhren-Zuchini mischung getan.
Einziges manko bei mir war, dass die möhrenstückchen nach der angegebenen Zeit noch recht bissfest waren. ich mag sie eher weich und werde sie wohl das nächste mal ganz kurz in Butter andünsten
Einziges manko bei mir war, dass die möhrenstückchen nach der angegebenen Zeit noch recht bissfest waren. ich mag sie eher weich und werde sie wohl das nächste mal ganz kurz in Butter andünsten
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