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Finis Chilitopf
Zutaten
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Chilischote(n), rote |
| 1 | Chilischote(n), grüne |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Chilibohnen |
| 1 EL | Schweineschmalz |
| 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Brühe, gekörnte |
| 100 g | Cabanossi |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Tabasco |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schmalz erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Die Kidneybohnen und Chilibohnen hinzufügen, mit Gemüsesaft ablöschen und mit gekörnter Brühe würzen.
Cabanossi in Scheiben schneiden, zusammen mit Mais, Chilischotenringe und Paprikawürfel in die Suppe geben. Kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Tabascosoße abschmecken.
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