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Schaschlik

marinierte Fleischwürfel zum Grillen

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Zutaten

10 kg Schweinefleisch, Rind geht auch, wird nicht ganz so zart
1 Tube/n Senf, scharfer
1 Flasche Sauce, (Salsa-Sauce)
1 Pck. Tomate(n), passierte
1 Dose Tomate(n), geschälte
1 Flasche Sauce, (Schaschliksauce)
1 Flasche Ketchup, (Curry- Gewürzketchup)
1 Pck. Zwiebel(n), ein Netz voll
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten zusammenmischen, die Zwiebeln schälen, in grobe Scheiben schneiden, zu den Saucen geben. Zum Schluss nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, in die Marinade geben und mindestens zwei Tage einziehen lassen. Fleischwürfel z. B. auf Schaschlikspieße stecken und grillen.

Anmerkung:
Ich bin auch kein Freund von Fertigsaucen, aber diese Marinade ist sooo gut, die konnte ich euch einfach nicht vorenthalten!

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