Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat mit Hackfleisch
einfach und gut selbst zu erweitern
)
| 250 g | Reis (Schnellkochreis) |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 Dose/n | Mais, (285g Abtropfgewicht) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Öl |
| 5 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| Salz und evtl noch etwas Pfeffer |
Zubereitung
Reis kochen, abschrecken und auskühlen lassen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Knoblauch dazu drücken und gut würzen. Mais abtropfen lassen und mit dem Reis und Hackfleisch in eine Schüssel geben. In einem Rührbecher aus Weißweinessig, restl. Öl, Salz u. Cayenne-Pfeffer (evtl. noch Pfeffer) eine pikante Soße rühren. Diese über die Reis-Mais-Hackfleischmischung gießen und gut durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Oldie1 
sagt:
sagt: 03.07.2004 12:33
Also: ich lass (mal wieder!!) die Knoblauchzehen weg.
Trotzdem "knubbelige" Grüße, Oldie1
Trotzdem "knubbelige" Grüße, Oldie1
chrislibaer
sagt:
sagt: 26.02.2006 18:28
Ich habe noch Roten Paprika rein geschnitten, echt super
lg chris
lg chris
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