Senf-Honig-Sauce

blitzschnelle Senf-Honig-Sauce zu Graved Lachs

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Zutaten

2 EL	Senf, mittelscharfer
2 EL	Honig, (darf auch cremiger Honig sein)
1 EL	Dill - Spitzen gehackte, frische (alternativ 1 Tl getrockneter)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Senf und Honig verrühren, cremiger oder kristalliner Honig ist kein Problem, er verflüssigt wenn er mit Senf verrührt wird. Dill kurz abbrausen, trocken tupfen, die Dillspitzen fein hacken und unter die Senf-Honigmischung rühren. Im Kühlschrank kann die Sauce über Wochen gelagert werden.

Bei uns wird die Sauce nicht nur zu Graved Lachs gerne gegessen. Wir nehmen sie auch als Sauce für Käsebaguettes und als Dip zum Fondue.

Kommentare anderer Nutzer

tttim

13.04.2013 19:13 Uhr

Super einfach - UND echt lecker!
:-)

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