Erdbeerparfait mit Kefir

Parfait mit Kefir

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Zutaten

200 g	Erdbeeren, frische
50 g	Puderzucker
150 ml	Kefir
1 m.-großes	Ei(er),

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 142 kcal

Das Ei trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Alle weiteren Zutaten vermengen und zum Schluss den Eischnee unterheben. Die Masse in 3 Gläser füllen und ins Eisfach stellen.

1 Port. ca. 150 g ca. 142 kcal.

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