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Marzipankugeln, Marzipankartoffeln

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Zutaten

250 g Mandel(n), gerieben
3 EL Rosenwasser
3 EL Honig
2 Tropfen Bittermandelöl
50 g Puderzucker
 etwas Kakaopulver, schwach entölt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 63 kcal

Außer dem Kakao werden alle Zutaten gut miteinander verknetet und die Masse bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank gestellt.
Ca. 30 Kugeln oder "Kartoffeln" in gewünschter Größe formen und im Kakao wälzen.
Kühl und trocken lagern.

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