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Coeur coulant
Zutaten
| 125 g | Schokolade, 70-75% Kakaoanteil |
| 6 Stück | Schokolade, 70-75% Kakaoanteil, zur Füllung |
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Puderzucker |
| 40 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| Butter, für die Förmchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schokolade und Butter zusammen schmelzen lassen. Eier und Zucker weißschaumig schlagen und langsam das gesiebte Mehl zufügen. Dann die Schokobuttermasse langsam unterheben.
In die Förmchen geben und jeweils eines der zusätzlichen Schokostückchen ungefähr 1,5 cm tief in die Masse drücken, es muss noch oben herausschauen.
12 min. backen und noch heiß oder warm servieren.
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