Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Schoko - Makronen
| 4 | Eigelb |
| 150 g | Puderzucker |
| 300 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Schokolade, Zartbitter |
| 100 g | Haselnüsse, ganze |
Zubereitung
Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Haselnüsse und gehackte Schokolade unterheben.
Den Teig ca. 30 Minuten stehen lassen.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen und mit je einer Haselnuss belegen.
Ergibt ca. 45 Stück.
Ca. 20 Minuten bei 160° (Heißluft) backen.
Den Teig ca. 30 Minuten stehen lassen.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen und mit je einer Haselnuss belegen.
Ergibt ca. 45 Stück.
Ca. 20 Minuten bei 160° (Heißluft) backen.
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Kommentare anderer Nutzer
likörkissen 
sagt:
sagt: 29.11.2006 17:20
Hallo Supertina,
auch ich war skeptisch ob die Makronen etwas werden, aber nach dem Kommentar von Anne habe ich mich getraut.
Sie sind wirklich lecker geworden. Der Teig ist zwar etwas krümelig aber man kann ihn gut formen und sie behalten beim Backen auch ihre Form. Beim nächsten mal werde ich es mal mit einem Eigelb mehr versuchen und vielleicht auch etwas Zimt beimengen. Da kann man sicher variieren.
Auf jeden Fall ein sehr gutes Rezept zur Eigelbverwertung.
LG
Claudia
auch ich war skeptisch ob die Makronen etwas werden, aber nach dem Kommentar von Anne habe ich mich getraut.
Sie sind wirklich lecker geworden. Der Teig ist zwar etwas krümelig aber man kann ihn gut formen und sie behalten beim Backen auch ihre Form. Beim nächsten mal werde ich es mal mit einem Eigelb mehr versuchen und vielleicht auch etwas Zimt beimengen. Da kann man sicher variieren.
Auf jeden Fall ein sehr gutes Rezept zur Eigelbverwertung.
LG
Claudia
jutta-dagmar
sagt:
sagt: 06.12.2006 07:55
Hallo Supertina,
habe zu unserem Frauentreff noch Kekse gebraucht - super schnell - super lecker - habe noch mit Schokoladenüberug verfeinert - einfach perfekt
Das Rezept macht schon bei meinen Freundinnen die Runde
Vielen Dank und LG
Jutta-Dagmar
habe zu unserem Frauentreff noch Kekse gebraucht - super schnell - super lecker - habe noch mit Schokoladenüberug verfeinert - einfach perfekt
Das Rezept macht schon bei meinen Freundinnen die Runde
Vielen Dank und LG
Jutta-Dagmar
prawny
sagt:
sagt: 20.12.2006 12:58
Hallo Supertina,
Plätzchen schmecken super - und endlich mal nen Rezept wo man das übrig gebliebene Eigelb verwerten kann. Gruß prawny
Plätzchen schmecken super - und endlich mal nen Rezept wo man das übrig gebliebene Eigelb verwerten kann. Gruß prawny
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Ich habe Deine Nuss-Schoko-Makronen vor 2 Wochen ausprobiert, weil ich noch soviel Eigelb von den Zimtsternen übrig hatte. Erst war ich etwas skeptisch, da ich noch nie von Makronen mit Eigelb gehört habe, kenne ich immer nur mit Eiweiß!
Die Makronen sind aber sehr gut geworden, ich habe etwas weniger Nüsse genommen und dafür 2 EL Cappuccino-Pulver untergerührt.
Wirklich lecker, ich werde sie für die Eigelbverwertung in mein "Weihnachtsplätzchen-Programm" aufnehmen.
Vielen Dank für das gute Rezept!
Anne
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