Gebratene Salami-Makkaroni mit Schnittkäse und Feta

Die Butter und die klein geschnittene Salami in die Pfanne geben und erhitzen. Wenn die Butter zerlaufen ist und die Salami angegart ist, die Makkaroni dazugeben und knusprig braun brutzeln lassen. Erst dann wenden, nicht weiter umrühren und wiederum schön braun brutzeln.

In der Zwischenzeit den Ketchup oder die Tomatensoße erhitzen und den Frischkäse unterrühren. Nun die knusprigen Makkaroni auf Tellern verteilen und mit der tomatigen Soße übergießen. Schnell noch den Feta zerbröseln und die Käsescheiben in kleine Würfelchen schneiden und abschließend über das Gericht streuen. Eventuell in die fertige Soße in dünne Scheiben geschnittene Kirschtomaten mischen, das wird knackiger, frischer.