Hirseauflauf

superlecker

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Zutaten

200 g	Hirse
500 ml	Milch
2 EL	Honig
4 EL	Sesam
4 EL	Mandelblättchen
3	Eiweiß
3	Eigelb
¹/₂ TL	Zimtpulver
500 g	Obst, nach Wahl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hirse mit der Milch zum Kochen bringen, 20 Min. ausquellen lassen. In der Zeit die Eiweiße zu Schnee schlagen, beiseitestellen.
In die Hirsemasse, Honig, Sesam, Mandelblättchen und Zimt geben, die Eigelbe nach und nach unterrühren, Eischnee unter den Hirsebrei heben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Hirsebrei einfüllen, das Obst drauf verteilen, leicht unterrühren und auf mittlerer Schiene bei 175°C ca. 20 Min. backen. Noch warm servieren.

Dazu passen Vanillesoße und etwas frisches Obst.

Kommentare anderer Nutzer

CakeNelly

06.07.2012 18:10 Uhr

Das Rezept ist schon gut aber ich hasse Hirse!

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Muddi_70

08.07.2012 14:06 Uhr

Hallo, Gott sei Danke das geschmäcker verschieden sind ,ich mag auch nicht alles !

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