Tortellinisalat frisch und leicht

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

3 Pck.	Tortellini
1	Kohlrabi
5	Möhre(n)
1 Bund	Lauchzwiebel(n)
60 ml	Essig
120 ml	Öl
1 EL	Kräuter, (Tk 8 Kräuter)
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Harissa
1 TL	Senf
¹/₂ Becher	Natur-Joghurt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Tortellini nach Anleitung kochen.

Kohlrabi und Möhren waschen, schälen dann fein raspeln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

Ein Schraubglas oder einen Schüttelbecher bereitstellen. Joghurt, Essig, Senf, Öl, Kräuter und Gewürze einfüllen und gut schütteln.

Die Nudeln, nachdem sie leicht abgekühlt sind, in eine Schüssel geben. Das Gemüse zugeben und dann mit der Soßenmischung übergießen. Alles untermischen und etwa 2 Std. ziehen lassen.

Der Salat ist einfach und schnell gemacht.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.