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Quark-Mohn Schaum mit Erdbeersauce
schnelles - leichtes - sommerliches Dessert
Zutaten
| 500 g | Quark, (Vanillequark) |
| 80 g | Mohnback |
| 2 Beutel | Gelatine Fix |
| 4 EL | Amaretto, Tonkabohnensirup oder Saft (Kinder) |
| 100 ml | Schlagsahne |
| Für die Sauce: | |
| 250 g | Erdbeeren, auch TK |
| 50 g | Zucker |
| n. B. | Zitronenmelisse, Erdbeeren, Kiwis |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Vanillequark mit Mohnback und Amarettolikör verrühren, das Gelatine Fix langsam unterrühren.
Die steif geschlagene Sahne locker unterheben und kalt stellen. Inzwischen die Erdbeeren und Zucker mit dem Schneidstab pürieren. Die Erdbeersauce in Gläser geben, den Quarkschaum darauf verteilen und beliebig verzieren.
Die steif geschlagene Sahne locker unterheben und kalt stellen. Inzwischen die Erdbeeren und Zucker mit dem Schneidstab pürieren. Die Erdbeersauce in Gläser geben, den Quarkschaum darauf verteilen und beliebig verzieren.
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