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Bananenkuchen
Zutaten
| 75 g | Butter, oder Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1/2 Tasse | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 3 kleine | Banane(n) |
| 1/2 | Zitrone(n), Saft davon |
| 100 g | Mandelblättchen |
| 1 1/2 EL | Puderzucker |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bananen schälen, halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Eine 26er Kastenform fetten. Die Hälfte des Teigs einfüllen. Bananenhälften darauf verteilen und mit der Hälfte der Mandeln bestreuen. Rest des Teigs darauf geben und die restlichen Mandeln darüber streuen.
Bei ca. 180 Grad (je nach Herd) 50 Minuten backen. Kuchen aus der Form nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Celine-Garcia
24.11.2012 14:50 Uhr