Zutaten

1 kleine Zwiebel(n), in Würfelchen schneiden
8 EL Rapsöl
4 EL Essig, milden
2 EL Zucker
5 EL Milch
1 TL Fondor
  Petersilie, Menge nach Wunsch
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zutaten verrühren bis es sämig wird.

Schmeckt zu grünem Blattsalat und Endiviensalat.
Wir essen diesen Salat am liebsten zu Stampfkartoffeln und Spiegelei. Wenn man die Soße mit den Kartoffeln mischt - göttlich.

Vielleicht kennt ja noch jemand Erpelschlaat? Das ist Endiviensalat mit gestampften Kartoffeln untereinander, dazu passt diese Soße meiner Meinung nach am besten.