Zutaten

400 g Süßkartoffel(n)
300 g Kartoffel(n)
200 g Möhre(n)
Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
5 g Ingwer
1 1/2 Liter Gemüsebrühe
1 kleine Chilischote(n), getrocknete (alternativ Chilipulver)
 n. B. Salz und Pfeffer
 etwas Öl
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Gemüse grob würfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer klein schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer kurz anschwitzen. Die Gemüsewürfel kurz dazugeben und das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Chilischote dazugeben und alles aufkochen lassen. Bei mittler Hitze ca. 20 Minuten weich kochen.

Alles pürieren und servieren.