Süßsaures Schweinefleisch

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Zutaten

	Für die Marinade:
4 EL	Sojasauce
2 EL	Zitronensaft
2 TL	Speisestärke
2 EL	Wasser
	Für die Sauce:
4 EL	Weißweinessig
2 TL	Zucker
6 EL	Tomatenketchup
1 TL	Meerrettich, geriebener
1 TL	Speisestärke
4 EL	Wasser
	Außerdem:
300 g	Schweinefleisch, gewürfelt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten für die Marinade vermischen und das Fleisch mindestens 15 Min. darin marinieren, abtropfen lassen, die Marinade dabei auffangen.

Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne gut anbraten und mit der abgetropften Marinade ablöschen. Die Zutaten für die Sauce verrühren und zugeben. Köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.

Dazu passen Reis und Salat.

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