Apfelkuchen

einfache Zutaten und schnell gemacht
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Zutaten

400 g Schmand, oder Crème fraîche
2 Gläser Mehl
1 Glas Zucker
Ei(er)
1 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Äpfel, je nach Größe und Belieben
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Äpfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die anderen Zutaten gut verühren, dann die Apfelstücke dazugeben und alles auf ein Backblech streichen. Dann ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Tipps:
Schmeckt sowohl warm als auch kalt super.
Bei mehr Äpfeln würde ich die Backzeit erhöhen.

Kommentare anderer Nutzer


antschiebulla

17.09.2012 08:56 Uhr

Schade, dass es noch kein Foto gibt! Das Rezept hört sich wirklich sehr einfach an und das ist für mich beim Backen immer das wichtigste.
Wird der Teig schön locker oder ist das eher ein flacher fester Kuchen?

Sandy54

20.09.2012 19:11 Uhr

Habe heute diesen Apfelkuchen nachgebacken und leider die Eier vergessen. Dennoch schmeckte der Kuchen warm recht angenehm. Ich schätze mit Eiern wird er noch fluffiger. Ich hatte mir dieses Rezept rausgesucht, da ich alle Zutaten im Haus hatte. Ich hatte etwas Zimt an den Teig getan und denke, dass man die Äpfel eventuell auch noch mit Zimt und Zucker etwas verändern kann. Ansonsten finde ich das Rezept wie beschrieben einfach und gut, schell zu machen, wenn man grad ein paar Äpfel verarbeiten will.

margret-mueller

04.10.2012 21:32 Uhr

Schnelles, leckeres und einfaches Rezept!
Margret aus Dollenchen

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