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Fleischnudeln mit Dijon

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Stimmen: 3 - Ø 3,2

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500 g	Gehacktes (Faschiertes)
250 g	Nudeln (Spiralnudeln)
1	Zwiebel(n)
2 EL	Öl
¼ Liter	Suppe (Rindfleischsuppe)
⅛ Liter	Sauerrahm
1 Bund	Petersilie
2 EL	Senf (Dijon-Senf)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln rösten und in Öl anrösten. Faschiertes dazugeben und kurz mitrösten. Mit Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten dünsten. Mit Senf, Salz und Pfeffer pikant abschmecken und den Sauerrahm einrühren. Gekochte Nudeln darunter mischen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu passt ein guter Salat nach Wahl.
(PS: sollte man für Kinder kochen, lieber einen anderen Senf verwenden, da Dijon-Senf relativ scharf ist)!

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.06.04
Rezept-Statistiken:	10.966 (0)* gelesen 145 (0)* gespeichert 390 (0)* gedruckt 15 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

babs03

Mitglied seit 07.11.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

zitrone221

sagt:

08.11.2004 17:51

Super,endlich was wo schnell geht und schmeckt!LG Soraya

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Ispat

sagt:

02.05.2006 18:11

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Ganz Lecker.

Statt der Rindfleischbrühe, hab ich klare Ochsenschwanzsuppe genommen

Tolles Rezept .... Vielen Dank :-)

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luxi59

sagt:

11.10.2006 13:46

Ich habe das Rezept nun schon zum dritten Mal ausprobiert .... und es schmeckt wie immer hervorragend. Bezüglich des Senfes kann es mir nicht scharf genug sein (somit auch drei oder vier EL Senf)

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luxi59

sagt:

16.10.2006 15:24

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe heute noch dem Gericht ein halbes Glas Kapern beigefügt; hat mir gut geschmeckt.

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lieschen111

sagt:

09.09.2007 12:15

Ein leckeres und schnelles Rezept, allerdings könnte es für meinen Geschmack ein bisschen mehr Nudeln oder weniger Fleisch vertragen.... aber echt super, DANKE!

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