Vegane Kräuterbutter

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Zutaten

125 g	Margarine
n. B.	Meersalz
n. B.	Pfeffer, aus der Mühle
1 EL	Petersilie, frisch, fein gehackt
1 EL	Schnittlauch, frisch, fein gehackt
1 EL	Öl (Knoblauchöl), Rezept in meinem Profil

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die weiche Margarine in Stücke schneiden und mit dem Knoblauchöl verrühren. Wer kein Knoblauchöl hat, nimmt normales Olivenöl und eine halbe fein gehackte Knoblauchzehe. Anschließend die Kräuter unterrühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Am besten eignet sich für dieses Rezept eine Margarine, die in Geschmack und Konsistenz an Butter erinnert. Durch das Öl wird die Kräuterbutter geschmeidiger und cremiger.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

21.06.2012 09:30 Uhr

Hallo!

Ich nehme für dieses Rezept immer die Margarine "Alsan S (bio)", da diese in Geschmack und Konsistenz an Butter erinnert. Mit einer "normalen" Margarine im Becher wird man nicht das selbe Ergebnis erzielen.

Lg,
gloryous

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