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Gratinierte Schweinelende
Zutaten
| 1 | Schweinelende |
| 500 g | Tomate(n) |
| 250 g | Champignons |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Stück | Käse (Schabziger Kräuterkäse) |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten häuten und entkernen. In Würfel schneiden und über die Schweinelende geben. Die Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln und über die Tomaten geben.
Den Schabziger fein reiben und über die Champignons geben. Darauf den gerieben Emmentaler streuen. Zum Schluss die Sahne darüber gießen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad 30 Minuten überbacken.
Dazu passen Spätzle und ein knackiger Salat.
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