Lios Salatsuppe

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Zutaten

1	Salat, (Kopfsalat)
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1 Pck.	Doppelrahmfrischkäse, oder Kräuterfrischkäse
1 Liter	Hühnerbrühe
1 Prise	Pfeffer
etwas	Butter
evtl.	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kopfsalat putzen und waschen. Zwiebel klein schneiden und in etwas Butter anbraten, Salat dazugeben 1 Min. darin andünsten. Hühnerbrühe und Käse zugeben, aufkochen und pürieren,
mit Pfeffer und evtl. noch etwas Salz abschmecken.

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