Herbstlicher Möhreneintopf

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Zutaten

500 g	Möhre(n)
500 ml	Brühe
2 Stange/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
375 g	Hackfleisch, vom Rind
	Knoblauchsalz und Zwiebelsalz
2 EL	Butter, zum Anbraten
	Worcestersauce
1 Bund	Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Möhren waschen, putzen und in Stifte schneiden. In 1 EL Butter kurz andünsten und mit Brühe füllen. Zugedeckt etwa zehn Minuten köcheln lassen. Lauch in Ringe schneiden, waschen und zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rinderhack mit Pfeffer, Salz, Knoblauch- und Zwiebelsalz würzen und in einem weiteren Topf in 1 EL Butter anbraten. Mit Worcestersauce abschmecken und zu dem Gemüse geben. Petersilie hacken und darüber geben.

Als Beilage eignen sich besonders Kartoffeln.

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