Käsesalat

Muttis Käsesalat

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Zutaten

400 g	Käse (am besten Emmentaler o. Gouda, gerne gemischt), am Stück
200 g	Remoulade
1 Dose	Mandarine(n) (den Saft auffangen)
n. B.	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Käse in kleine Würfel schneiden. Mandarinen in kleine Stücke schneiden. Aus Remoulade und Mandarinensaft ein Dressing anrühren (lieber etwas dickflüssiger, verdünnen kann man ggf. später noch) und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Käse und Mandarinen mit dem Dressing verrühren, ggf. noch etwas Mandarinensaft oder Remoulade hinzu geben (je nach persönlichem Geschmack).

Vor dem Verzehr einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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