Tarte aux tomates

französisches Rezept - super einfach und lecker!

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Zutaten

1 Pck.	Teig (Blätterteig), aus dem Kühlregal
3 EL	Dijonsenf
6 m.-große	Tomate(n), reife
1	Zwiebel(n), weiße
n. B.	Salz und Pfeffer
n. B.	Käse (Emmentaler oder Gruyère), geriebener
n. B.	Fett, für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 169 kcal

Den Backofen auf 180° C (Heißluft 160° C) vorheizen. Eine Tarteform mit dem Blätterteig auslegen, mit einer Gabel mehrfach einstechen. Anschließend den Teig mit Senf bestreichen. Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und den Boden der Form damit belegen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, auf die Tomaten geben, anschließend salzen und pfeffern. Zuletzt mit Käse bestreuen.

Im Backofen ca. 20-25 Min. garen lassen. Der Käse sollte leicht verlaufen und der Rand goldbraun und knusprig sein. Schmeckt warm und auch kalt!

Kommentare anderer Nutzer

hagia97

27.12.2012 19:42 Uhr

Haben wir heute mit Creme Double statt Senf (haben einen Senfverächter in der Familie...) und mit Bergkäse gemacht. Natürlich haben die Tomaten viel Flüssigkeit verloren und dadurch wurde es erwartungsgemäß etwas matschig untendrunter, aber sehr lecker! Die Creme habe ich mit Salz, Pfeffer und etwas Chili gewürzt. Ein tolles Essen ohne Fleisch.

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Alina1995

28.12.2012 14:23 Uhr

Hallo hagia97,
es freut mich sehr dass euch die Tarte geschmeckt hat, vielen Dank für den lieben Kommentar!
Viele Grüße Alina :)

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