Delikater Aufstrich mit Edelpilzkäse

sehr lecker zum Brunch, Picknick oder für die kalte Platte

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Zutaten

200 g	Edelpilzkäse
100 g	Salami, in dünnen Scheiben
3 kleine	Gurke(n), (Essiggurken)
10	Zwiebel(n), (Perlzwiebeln aus dem Glas)
4	Walnüsse, halbiert
1 TL	Meerrettich, gerieben
1 EL	Joghurt
3 EL	Mayonnaise
1 Prise	Salz
5 Tropfen	Tabasco

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Edelpilzkäse in einer großen Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Die Salamischeiben in dünne Streifen schneiden. Die Gurken sehr klein würfeln. Die Perlzwiebeln und die Walnusshälften feinhacken. Die vorbereiteten Zutaten mit dem Meerrettich, dem Joghurt, der Mayonnaise, dem Salz und dem Tabasco unter den Käse mischen. Den Käseaufstrich nochmals abschmecken.

Mit knusprigen Baguettescheiben servieren.

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