- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gerösteter Butternutkürbis
Zutaten
| 1/2 kg | Kürbisfleisch (Butternut) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/4 TL | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 1 Zehe/n | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen, auf ein eingefettetes Backblech geben und ca. 30 Minuten im Ofen garen. Kommt auf die Größe der Stücke an. Nach der Hälfte der Zeit den Kürbis wenden. Zum Schluss den Knoblauch in dem übrigen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, bis er anfängt zu duften, aber noch nicht braun wird. Den gerösteten Kürbis, das Öl mit dem Knoblauch und die gehackte Petersilie mischen, ggf. mit Salz und Pffer noch abschmecken und direkt servieren.
Der Kürbis bekommt durch das Rösten einen leicht süßlichen Geschmack.
Tipp:
Wer möchte kann gerne während der letzten 15 Minuten auch etwas Honig über den Kürbis geben.
Lecker ist es auch, die Hälfte des Kürbis durch Süßkartoffeln zu ersetzen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Lg aus Uppsala
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
uppsala12
22.09.2012 16:19 Uhr