Reis mit Putenfilet und Paprika

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Zutaten

2 große	Paprikaschote(n), am besten rote
1	Zwiebel(n), gewürfelt, optional
500 g	Putenbrustfilet, mariniertes, TK
150 ml	Sahne
150 ml	Brühe
2 Beutel	Reis
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Reis wie gewohnt kochen. Paprikaschoten putzen und in Würfel schneiden. Aufgetautes Putenbrustfilet in Streifen schneiden.

Das Fleisch scharf anbraten. Danach die in Würfel geschnittene Paprika mit hinein geben und mit schmoren lassen. Wer mag, kann noch Zwiebel mitbraten. Mit Sahne und Brühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Paprikawürfel weich sind. Evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

barbarowdy

14.04.2013 15:52 Uhr

Hallo, Claudiline, habe mit den Stichworten Putenfilet und Paprika gesucht, und Reis hatte ich noch übrig von gestern. Da hat das Rezept perfekt gepasst. Weil ich nix fertig mariniertes mag, habe ich das frische, unmarinierte Putenbrustfilet einfach nach dem anbraten mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt. Ansonsten alles wie oben beschrieben, sehr lecker, vielen Dank

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claudiline

14.04.2013 17:47 Uhr

Hallo, das freut mich das es dir geschmeckt hat... man kann das rezept auch super mit tomatenpaprika machen usw.. es kann super verwandelt werden :-)

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