Ciabatta "speciale" mit Gorgonzola

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Zutaten

4	Steak(s), Minutensteaks vom Schwein
1 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer, weißer
1 Glas	Paprika, ( 370 ml ) geröstete
150 g	Gorgonzola
2	Ciabatta
evtl.	Basilikum, zum Garnieren

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 510 kcal

Paprika abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Gorgonzola in Würfel schneiden.
Fleisch in der Pfanne pro Seite 1 Min. braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Brote halbieren und waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden. Mit Paprika, Steaks und Gorgonzola füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250°C kurz backen, bis der Käse leicht schmilzt.
Alles anrichten und mit Basilikum garnieren.

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