Mascarpone-Pfirsich-Creme

mit Eierlikör

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Zutaten

1 Dose	Pfirsich(e), abgetropft
500 g	Mascarpone
250 g	Natur-Joghurt
2	Eigelb
100 g	Zucker
0,4 cl	Eierlikör oder Amaretto oder Kaffeelikör

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Mascarpone mit Joghurt, Eigelb und Zucker glatt rühren. Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden und unterheben.

Mit dem Eierlikör nach Geschmack verfeinern und mindestens 2 Stunden kaltstellen. Als Variante kann man auch Amaretto oder Kaffeelikör nehmen.

Kommentare anderer Nutzer

P1963

31.03.2013 12:14 Uhr

Hallo,

bei uns gab es heute die Mascarpone-Pfirsich-Creme. Sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Ein schnelles und einfaches Rezept, vielen Dank dafür.
Ich hatte Amaretto genommen und das ergab einen sehr feinen Geschmack.
Ist ja kaum zum glauben, dass dieses Rezept noch nicht ausprobiert wurde.
Ein Bild ist unterwegs.

LG Petra

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Chevy46

01.04.2013 18:53 Uhr

Vielen Dank ,
Bei uns gab es sie heute mit Eierlikör,mmmhh
Es schreibt ja leider nicht jeder ein Kommentar zu den probierten Rezepten.

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