Regenbogen - Muffins



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Zutaten für Portionen

150 g Mehl
150 g Zucker
2 TL Backpulver
150 g Butter, weich
2 EL Schlagsahne
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Götterspeise, rot
1 Pck. Götterspeise, grün

Zubereitung

Mehl, Zucker und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen. Butter, Schlagsahne und die Eier in einer etwas größeren Schüssel vermischen. Den Inhalt der kleineren Schüssel in die größere Schüssel geben und verrühren.

Den Teig in drei gleich große Portionen teilen. Eine Portion mit dem Vanillezucker vermischen, eine mit der roten Götterspeise und die letzte mit der grünen Götterspeise.
Portionen abwechselnd in die Förmchen füllen und mit der Gabel durch die Schichten ziehen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.06.04
Rezept-Statistiken: 50.942 (68)* gelesen
418 (0)* gespeichert
2.476 (2)* gedruckt
69 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Chrissy79 Chefkoch


Mitglied seit 08.10.2002
6.346 Beiträge (ø1,8/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

frannie Suppenkoch sagt:  
26.06.2004 09:22
WIRD GANZ SICHER AUSPROBIERT.......

LG Frannie

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karaburun  Sternekoch sagt:  
28.06.2004 21:36
Die wären bestimmt ein riesen Kracher zu einem Kindergeburtstag.

lg Tanja

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Chrissy79 Chefkoch sagt:  
01.07.2004 23:28
Da kannste dich drauf verlassen. Bunte Kuchen (wie z.B. auch Papageien-Kuchen) sind viel interessanter als normale. Bei mir gibts auch noch gelbe und orangefarbene Götterspeise. Und wenn ich dann noch einen Teil mit Schokolade teile ist er ruckzuck weg.

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Polgara81 Hendlgriller sagt:  
25.02.2005 21:03
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Hallo Chrissy79,

habe die Muffins für eine Schulveranstaltung (Klasse 4) gebacken und sie waren der Renner!
Würde allerdings beim nächsten Mal nur 10 Portionen aus dem Teig machen, da die Muffins nicht sehr hoch geworden sind.

Viele Grüße
Polgara

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Cettina Kartoffelschäler sagt:  
17.06.2005 23:46
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Hallo Chrissy
Tatsächlich sollte man die Förmchen schön voll machen. Denn wie Polga auch festgestellt hat, sind sie nicht sehr aufgegangen.
Aufjedenfall sehen die voll witzig aus ...und schmecken auch ganz lecker.

LG
Cettina

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ela4281 Kaltmamsell sagt:  
28.11.2005 14:33
Gruselig lecker das Rezept. DER Renner bei meinem Patenkind, mehr brauchts nicht, um Kinderherzen höher schlagen zu lassen!

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Selphie Tellerwäscher sagt:  
21.05.2006 18:10
Hallo,
habe die Muffins heute gebacken. Sie waren sehr lecker und gingen wirklich schnell und einfach. Vielen Dank für das Rezept.
LG Selphie

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KleineStrolche Suppenkoch sagt:  
18.09.2006 15:42
Hallo,

die Muffins schmecken sehr lecker. Habe mir das Rezept abgespeichert und werde sie auf jeden Fall nochmal backen.

Gruss KleineStrolche

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sb15566 Smutje sagt:  
15.06.2007 21:42
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Hallo, bin etwas enttäuscht. Habe bereits zwei Versuche gestartet. Beim Ersten waren sie nach 10 min schon ziemlich dunkel. Durch waren sie leider nicht. Einen Tag später habe ich es nochmal versucht. Habe nur bei 180 ° gebacken. Nach 20 min waren sie zwar wieder ziemlich braun, aber meiner Meinung nach nicht wirklich durch. Habe dann auf mein bewährtes Rezept zurückgegriffen.
Gruß Silke.

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muedling Tellerwäscher sagt:  
09.09.2007 15:30
Der Geschmack ist okay, leider sind die Dinger so aufgegangen, dass aus den Förmchen alles rausgelaufen ist. Die Oberfläche war fast verbrannt und innen waren sie noch nicht durch. Nicht so mein Ding.

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balim Küchenjunge sagt:  
21.12.2007 12:44
Die Muffins sind die besten, die ich kenne. Habe schon im Februar 2006 für den Geburtstag meines Sohnes diese Muffins gebacken und sie waren und bleiben der Renner bei den Kids. Allerdings verwende ich zum Färben des Teiges Speisefarbe und keine Götterspeise.

Liebe Grüße

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Mama_Ulli Tellerwäscher sagt:  
02.02.2008 21:57
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Hallo!
Wie macht Ihr das mit der Götterspeise? Löst Ihr die vorher mit etwas Flüssigkeit auf, oder macht Ihr direkt das Pulver in den Teig? Bleibt das nicht so körnig/kriselig?

Das Rezept klingt auf jeden Fall super. Habs schon vorgemerkt.

Liebe Grüße Ulrike

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Banausin Kartoffelschäler sagt:  
25.12.2008 11:51
Die Götterspeise muß vorher nicht aufgelöst werden. Ich habe das Pulver von Dr. Oetcker genommen. Einfach mit einrühren und so lange rühren, bis sich der Teig verfärbt hat und schön glatt geworden ist.

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Banausin Kartoffelschäler sagt:  
25.12.2008 11:48
Die Muffins sind im Kindergarten super angekommen. Es wurde nichts übrig gelassen.
Durch die Götterspeise haben sie einen fruchtigen Geschmack.
Ich empfehle daher die Muffins mit Götterspeise zu machen, statt mit Lebensmittelfarbe.

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schildi47 Tellerwäscher sagt:  
26.09.2009 16:07
Hallo,

habe die Muffins zum Geburtstag meiner Tochter gebacken und sie kamen super gut bei den Kinder an. Hätte ich das vorher gewusst hätte ich gleich mehr gemacht.

LG Nadine

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Beädchen Tellerwäscher sagt:  
05.10.2009 07:17
Hallo ,

ich habe das Rezept am WE ausprobiert und es war lecker , ich werde sie auf alle Fäll öfter machen.
Liebe Grüße Beädchen

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MuffinMania Tellerwäscher sagt:  
18.01.2010 17:24
klasse rezept und kommt super bei kindern an

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Ilka79 Tellerwäscher sagt:  
26.01.2010 17:31
hallo..

habe nach einem rezept für einen kindergeburtstag gesucht und ich glaube, ich habe es gefunden. sieht super lecker aus und ich werde es sofort ausprobieren. danke für das tolle rezept
lg
ilka

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Weddahex Küchenjunge sagt:  
28.03.2010 16:01
Hallo Chrissy 79,

mir sind die muffins leider nicht gelungen. Habe die Förmchen schön vollgemacht und trozdem sind sie mir beim Backen außen sehr dunkel geworden, in der Mitte dafür zammerghockt und doagat . Der Geschmack war gut, versuche dein Rezept nocheinmal und werde dann erneut berichten.

LG
Weddahex

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Anhamakan Tellerwäscher sagt:  
05.08.2010 13:52
Hallo,

ich habe immer Papageienkuchen zum Geburtstag bekommen und meiner Tochter letztes Jahr auch einen gebacken. Dieses Jahr ist sie in der Kita und da finde ich die Muffins echt klasse. Super Idee! Da wäre ich nie drauf gekommen den Teig einfach im Miniformat zu backen!

Danke!!!

LG Andrea

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