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Maronimousse

200 g	Kuvertüre, weisse
150 g	Sirup, Zuckersirup
50 g	Kirschwasser
2	Ei(er), davon das Eigelb
350 g	Püree, von Maronen
600 g	Rahm, geschlagen

Zubereitung

Kuvertüre mit Zuckersirup zusammen schmelzen. Kirsch zufügen, Eigelbe darunterziehen und warm-kalt schlagen. Marronipüree untermischen und am Schluss mit dem Schlagrahm vermengen.

In Schüssel abfüllen, im Kühlschrank ca. 6 Stunden abkühlen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.11.01
Rezept-Statistiken:	12.939 (3)* gelesen 17 (0)* gespeichert 374 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat