Henglein
Rama Cremefine
| Schweizer Käserouladen (Römertopf)
| 4 | Schweineschnitzel |
| 4 Scheibe/n | Käse (Emmentaler) |
| 4 Scheibe/n | Schinken, rohen (dünne Scheiben) |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 Tasse/n | Wasser |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Belege jedes Schnitzel mit einer Scheibe Käse und rohem Schinken. Rolle die 3 Schichten von der Schmalseite her auf, mit Rouladenklammern festmachen oder mit Zwirn umwickeln. Das Tomatenmark mit Wasser verrühren, und die Rouladen in den gewässerten Römertopf legen, die Flüssigkeit dazugießen.
Dazu Kartoffeln und Gemüse nach Belieben. Schinken und Käse geben einen Teil ihrer Würze an das Fleisch ab, deshalb nicht zu stark würzen. Bei 220 Grad für 75 Minuten in den Ofen.
Dazu Kartoffeln und Gemüse nach Belieben. Schinken und Käse geben einen Teil ihrer Würze an das Fleisch ab, deshalb nicht zu stark würzen. Bei 220 Grad für 75 Minuten in den Ofen.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 20.07.2004 09:39
Diese Käserouladen sind lecker, werden demnächst (wenn´s nicht so warm ist) wieder gemacht!
Viele Grüße aus der schönen Pfalz
Viele Grüße aus der schönen Pfalz
10.01.2005 00:13
Und schon weiß ich, was ich am Dienstag machen werde...
Cordon bleu wollte ich schon lange mal wieder... und Römertopf ist immer gut!!
LG
tilla
Cordon bleu wollte ich schon lange mal wieder... und Römertopf ist immer gut!!
LG
tilla
kapuzineräffchen 
sagt:
sagt: 15.09.2006 17:18
Frägli: zu: Kartoffeln und Gemüse nach Belieben: heisst das, geschnittene Kartoffeln und Gemüse mit in den Römer rein, oder ist das nur ein Beilagenvorschlag? Gruessle!
16.09.2006 00:09
Ja, du kannst Kartoffeln und Gemüse dazu in den Römertopf geben, mußt du aber nicht. Ich finde aber, es schmeckt dann einfach alles irgendwie genial. Eben anders und besser, als wenn du die Kartoffeln oder das Gemüse extra machst. Versuchs einfach mal.
LG
Caro
LG
Caro
kapuzineräffchen
sagt:
sagt: 25.09.2006 17:52
Danke, caro1, für die Hilfe. Hab's inzwischen nachgekocht und es schmeckt wirklich sehr lecker. Hab nur die Kartoffelstücke bißchen groß geschnitten, ein paar Minuten länger hätten ihnen noch gut getan, aber die Beilagen schmecken wirklich schön würzig. Liebe Grüße und danke für das leckere Rezept.
susili101 
sagt:
sagt: 15.12.2007 14:54
Hallo Caro1,
das ist ein gutes Rezept. Ich habe dazu Reis gereicht. Musst mal probieren.
LG
Susili101
das ist ein gutes Rezept. Ich habe dazu Reis gereicht. Musst mal probieren.
LG
Susili101
pheinrich 
sagt:
sagt: 07.02.2008 13:37
Hallo caro1,
ich hätte da eine Frage als Römertopf-Newbie: Wie klein muss man die rohen Kartoffeln schneiden/würfeln, damit sie in der Zeit gar werden, und müssen sie ganz von Flüssigkeit bedeckt sein?
Ich hatte mir zu Weihnachten einen Römertopf gewünscht und letztes Wochenende eingeweiht.
Auch sonst hält sich meine Koch-Karriere bislang in Grenzen (hatte immer eine Mensa/Kantine zur Verfügung), daher die Frage nach den "Basics".
LG
Petra
ich hätte da eine Frage als Römertopf-Newbie: Wie klein muss man die rohen Kartoffeln schneiden/würfeln, damit sie in der Zeit gar werden, und müssen sie ganz von Flüssigkeit bedeckt sein?
Ich hatte mir zu Weihnachten einen Römertopf gewünscht und letztes Wochenende eingeweiht.
Auch sonst hält sich meine Koch-Karriere bislang in Grenzen (hatte immer eine Mensa/Kantine zur Verfügung), daher die Frage nach den "Basics".
LG
Petra
miezekatze82
sagt:
sagt: 27.04.2008 22:35
Hallo!
Ich habe das Rezept am Samstag für meine Bauhelfer gekocht, und es war ein richtiger Erfolg!
Ich habe noch etwas Pizzagewürz an die Tomatensoße gegeben, das war richtig lecker!
Grüße
Miezekatze82
Ich habe das Rezept am Samstag für meine Bauhelfer gekocht, und es war ein richtiger Erfolg!
Ich habe noch etwas Pizzagewürz an die Tomatensoße gegeben, das war richtig lecker!
Grüße
Miezekatze82
wohnzimmer 
sagt:
sagt: 22.05.2008 13:36
Hallo, ck-ler,
wir haben soeben die rouladen verspeist und ich muß sagen: HERVORRAGEND! Ich wusste nicht, daß Gemüse sooooo guuuut schmecken kann, und das, obwohl ich kaum Würzmittel verwendet habe, außer natürlich die Schnitzel etwas gesalzen und gepfeffert. Das Tomatenmark habe ich mit etwas Brühe verrührt und das wars auch schon. Karotten, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln haben ihren Eigengeschmack behalten, einfach köstlich. Das Fleisch allerdings fand ich etwas trocken. Alles in allem aber ein wunderbares Essen. Das gibts ganz bestimmt bald wieder.
LG und schönen Feiertag
Christine
wir haben soeben die rouladen verspeist und ich muß sagen: HERVORRAGEND! Ich wusste nicht, daß Gemüse sooooo guuuut schmecken kann, und das, obwohl ich kaum Würzmittel verwendet habe, außer natürlich die Schnitzel etwas gesalzen und gepfeffert. Das Tomatenmark habe ich mit etwas Brühe verrührt und das wars auch schon. Karotten, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln haben ihren Eigengeschmack behalten, einfach köstlich. Das Fleisch allerdings fand ich etwas trocken. Alles in allem aber ein wunderbares Essen. Das gibts ganz bestimmt bald wieder.
LG und schönen Feiertag
Christine
enibas47 
sagt:
sagt: 18.08.2008 14:36
Hallo!
Großes Kompliment für dieses Rezept. Ich habe als Gemüse Kartoffeln und Paprika zugegeben und zum Schluss mit einem Schuß Sahne abgerundet. Alle sind begeistert und ich werde es bestimmt noch oft nachkochen. Nicht zuletzt auch deswegen, weil es ruck-zuck - vom Arbeitsaufwand her - zubeitet ist!
Vile Grüße
Enibas
Großes Kompliment für dieses Rezept. Ich habe als Gemüse Kartoffeln und Paprika zugegeben und zum Schluss mit einem Schuß Sahne abgerundet. Alle sind begeistert und ich werde es bestimmt noch oft nachkochen. Nicht zuletzt auch deswegen, weil es ruck-zuck - vom Arbeitsaufwand her - zubeitet ist!
Vile Grüße
Enibas
paula67
sagt:
sagt: 14.03.2010 22:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Caro,
danke für die Idee. Dein Rezept war mein erster Versuch mit dem Römertopf und ein toller Erfolg. Das Essen war super lecker.
Ich habe die Schnitzel noch mit Frischkäse bestrichen, damit sie nicht so trocken werden (Kommentar von Christine).
Die Kartoffeln habe ich mit Rosmarin und Thymian gewürzt.
Das wird es auf jeden Fall öfters geben!
LG
Paula
danke für die Idee. Dein Rezept war mein erster Versuch mit dem Römertopf und ein toller Erfolg. Das Essen war super lecker.
Ich habe die Schnitzel noch mit Frischkäse bestrichen, damit sie nicht so trocken werden (Kommentar von Christine).
Die Kartoffeln habe ich mit Rosmarin und Thymian gewürzt.
Das wird es auf jeden Fall öfters geben!
LG
Paula
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