Pasta mit Pfifferlingen, Tatar und Erbsen

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Pasta mit Pfifferlingen, Tatar und Erbsen

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Zutaten

200 g	Bandnudeln, gegarte
100 g	Tatar
100 g	Pfifferlinge, (TK)
3 EL	Erbsen, (TK)
50 g	Schmelzkäse, leicht 9 %
¹/₂	Zwiebel(n)
150 ml	Gemüsebrühe
1 TL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer, Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fein gewürfelte Zwiebel dazugeben, kurz angaren. Tatar dazugeben und krümelig anbraten. Pfifferlinge und Erbsen nun zur Tatarmischung geben und mit der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Würzen, Schmelzkäse einrühren. Zum Schluss die Nudeln unterheben und genießen.

Kommentare anderer Nutzer

Finjathome

01.09.2012 09:18 Uhr

Hallo,

ich habe gestern dieses Rezept nachgekocht und es hat super lecker geschmeckt!

Ich habe allerdings frische Pfifferlinge genommen und die Sauce noch ein bißchen angedickt.

Gibt's bestimmt bald wieder, danke für das leckere Rezept!

5 Sterne von mir!

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