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Zutaten

Ei(er), hart gekocht
Paprikaschote(n)
Gewürzgurke(n)
1/2  Zwiebel(n)
1 TL Senf
150 g Magerquark
  Petersilie
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
 evtl. Sauerrahm
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die kalten Eier durch die Spätzlepresse drücken. Alle anderen Zutaten in feinste Würfelchen schneiden und mit dem Quark, den Eiern und dem Senf vermischen, mit Petersilie und den Gewürzen abschmecken. Evtl. einen EL Sauerrahm hinzufügen.