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Nudelsalat für die Grillsaison
Zutaten
| 250 g | Nudeln (Muschel-) |
| 2 Dose/n | Gemüse, mexikanische Mischung |
| 5 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Ketchup (Gewürz-) |
| 1 Schuss | Cognac, wer mag |
| 1 kl. Glas | Gewürzgurke(n) |
| 400 g | Fleischwurst |
| 1 1/2 Glas | Miracel Whip |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Miracel Whip, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver, Ketchup und Cognac das Dressing anrühren. Das mexikanische Gemüse in das Dressing geben. Die Fleischwurst, Gurken und die Zwiebel in Würfel schneiden und ebenfalls dazugeben. Zum Schluss die abgekühlten Nudeln unterheben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen, besser noch länger.
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