Brokkoli - Gemüsesuppe mit Roten Linsen und Nudeln



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Zutaten für Portionen

1 Liter Gemüsebrühe, instant
4 EL Linsen , rote
500 g Brokkoli
1 Stange/n Staudensellerie
Tomate(n)
100 g Nudeln, , (z.B. runde Nudelräder)
  Pfeffer

Zubereitung

Gemüse putzen und Staudensellerie in Stückchen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Tomaten achteln oder in Würfel schneiden.
Gemüsebrühe aufkochen, rote Linsen und Gemüse zugeben, ca. 10 Minuten kochen. Nudeln zufügen und (je nach Kochzeit der Nudeln) weiter kochen. Mit Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.06.04
Rezept-Statistiken: 18.988 (1)* gelesen
164 (0)* gespeichert
888 (0)* gedruckt
19 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

coquelicot Tellerwäscher


Mitglied seit 17.10.2003
3 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

mima53  Sternekoch sagt:  
24.01.2007 15:38
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Hallo

diese Suppe gab es heute bei uns - ich habe gelbe Linsen genommen
und die Nudeln habe ich extra gekocht -

wenn man keine eingeweichten Linsen nimmt, dann muss man diese
etwas länger in der Brühe kochen und dann erst das Gemüse zugeben, sonst hat man einen Gemüsenmatsch

lg Mima

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umnaja Kaltmamsell sagt:  
07.03.2007 14:29
Hallo,

danke für die leckere, vitaminreiche Suppe, die sich lohnt, nachzukochen.

@mima

auch dir ein Dankeschön für die hilfreichen Tips.

LG

umnaja

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kaddiey Hendlgriller sagt:  
15.10.2007 13:40
hallo,
diese suppe gibt es dann wieder einmal bei mir zum mittagessen - danke für das rezept, geht schnell, ist lecker!
wirklich zu empfehlen!

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Tingatinga  Smutje sagt:  
28.04.2009 09:44
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Hallo coquelicot,
ich habe diese Suppe gekocht und ich muss sagen "lecker und schnell zubereitet"
Die roten Linsen sind nach so kurzer Kochzeit schon gar. Ich habe allerdings die Nudeln extra gekocht, damit sie nicht soviel Brühe aufsaugen.

LG
Tingatinga

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wasgibtesheute Tellerwäscher sagt:  
15.06.2009 16:53
Hallo :)

Ich versuche es gerade aus, mal schauen ob es schmeckt.

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Knocks Tellerwäscher sagt:  
24.03.2010 15:06
Habe das Rezept für meine Koch AG ausprobiert.... sehr lecker!!!
Ich habe auch die Nudeln extra gekocht.
Vielen dank für ein gesundes Mittag...

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SweetHardstyle Tellerwäscher sagt:  
08.07.2010 15:27
Bei uns gab es heute diese Suppe. Ich habe statt der Tomaten 2 El Tomatenmark genommen, weil ich nur das im Haus hatte. Zusätzlich habe ich noch ein bisschen Suppengrün hinzugefügt.
Uns hat die Suppe sehr, sehr lecker geschmeckt. Sie war schnell fertig und man kann sie prima mit TK Gemüse zubereiten, falls man nichts frisches im Haus hat. Ich werde sie bestimmt wieder kochen!
Danke für das leckere, schnelle rezept!

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jüsial  Sternekoch sagt:  
24.10.2010 09:18
Habe etwas mehr Brühe genommen und die Nudeln extra gekocht. Sehr lecker die Suppe.

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pasiflora  Chefkoch sagt:  
04.03.2011 01:41
Hallo!
Ich fand die Suppe insgesamt nicht so ueberzeugend, geschmacklich fehlte etwas. Deswegen habe ich schonmal 1 Zwiebel und Moehre ergaenzt und mit Oregano und Tomatenmark nachgewuerzt. Dennoch kann ich die Begeisterung nicht teilen...

LG
Psi

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