Matjesfilet bunt mariniert

fruchtig und frisch zu neuen Kartoffeln und grünen Bohnen mit Speckstippe

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Zutaten

4	Matjesfilet(s), Doppelmatjes
2	Tomate(n)
2	Gewürzgurke(n)
1	Zwiebel(n)
	Öl, neutrales

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Matjesfilet gegebenenfalls wässern, dann abtupfen und ein eine flache Schale legen.
Alle übrigen Zutaten in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd auf die Matjes legen. Mit etwas Öl beträufeln. Mit Klarsichtfolie abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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